3 dicembre 2016
Aggiornato 18:30
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14/11/2016 19:39

Il latte sardo è salvo. Ma ecco cosa succede se vince il «sì» al referendum

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Gli allevatori sardi hanno vinto contro i petrolieri che volevano perforare il terreno di Arborea alla ricerca di carburanti, ma distruggendo la produzione casearia della zona. Se passa la Riforma costituzionale questo non potrà più accadere

10/11/2016 18:00

Attenzione al gorgonzola, c’è la listeria dentro. Conad ritira le confezioni in molte città italiane

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Attenzione, nel formaggio gorgonzola «c’è un batterio che provoca infezioni». Conad ritira in molte città italiane le confezioni da 200 grammi di Formaggio Gorgonzola dolce DOP della linea ‘Sapori & Dintorni’. Molte le città interessate, ecco quali

28/10/2016 19:30

Altro che obesità, latte e formaggi aiutano a dimagrire e contrastano l’accumulo di grassi

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Uno studio rivela che latte e formaggi anziché fare ingrassare, contrastano l’accumulo di grassi e aiutano a dimagrire. Anche solo una tazza di latte al giorno riduce del 16% il rischio di aumento del peso

23/09/2016 17:30

Mangiare il formaggio aumenta il colesterolo? Sì, ma solo quello buono

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Un’altra ricerca che smentisce gli effetti negativi del formaggio. Scienziati danesi dimostrano che non aumenta il colesterolo cattivo ma, al contrario, migliora notevolmente quello buono

11/06/2016 16:07

Il Montasio DOP conquista Pordenone. Le latterie premiate al concorso nazionale

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Per la città vince un riconoscimento il Caseificio f.lli Badin per il suo mezzano. Le altre aziende vincitrici e gli eventi in programma per oggi

16/05/2016 12:30

Pressione alta e ipertensione, si abbassano con il formaggio, italiano

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Uno studio alla XXXI riunione scientifica annuale della American Society of Hypertension mostra che mangiare formaggio Grana Padano può far abbassare la pressione arteriosa. Un gustoso messaggio in occasione della Giornata Mondiale contro l’Ipertensione Arteriosa

16/04/2016 06:00

Made in Italy, crescita doppia per l'agroalimentare. Quest'anno vola verso un nuovo record

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I dati Istat del mese di febbraio relativi al commercio estero confermano la crescita delle esportazioni del comparto agroalimentare. Ecco perché il made in Italy può approfittare di una congiuntura particolarmente favorevole

10/08/2015 08:45

Festa del formaggio salato e di malga

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Nell’incantevole frazione di Sauris tre giornate per degustare piatti a base di formaggi della Carnia

15/07/2015 15:30

Anche Slow Food contro il latte in polvere per fare i formaggi

L'Ue vuole che l'Italia rinunci alla propria biodiversità casearia, in nome della libera circolazione delle merci, non importa se di qualità ben peggiore. Un vero e proprio attacco al patrimonio gastronomico, al quale si può rispondere firmando la petizione su Change.org

21/05/2014 17:14

«Con trucchi ed inganni l'Unione Europea apparecchia le tavole degli italiani»

E' quanto denuncia la Coldiretti: «E' venuto negli anni un via libera ad allucinanti novità nel piatto senza dimenticare le alchimie negli ingredienti che hanno snaturato anche gli alimenti più comuni. Si è verificato un appiattimento verso il basso delle normative per dare spazio a quei Paesi che non possono contare su una vera agricoltura e puntano su trucchi ed espedienti»

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