8 dicembre 2016
Aggiornato 07:00
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23/09/2016 16:34

Raccolta fondi per un progetto di ricostruzione

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Domenica 25 settembre a partire da mezzogiorno, nell'area ricreativa della parrocchia di Camino, appuntamento con l'amatriciana e con spettacoli vari

05/07/2016 08:59

Assolta la pasta: non fa ingrassare e, anzi, mantiene in forma

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Uno studio italiano «assolve» la pasta. Non è vero che fa ingrassare ma, anzi, chi la mangia resta in forma. Il segreto e non esagerare con la quantità, facendo intendere che l’equilibrio è d’obbligo

11/05/2016 09:43

La pasta di Barilla sarà fatta in 3D

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Barilla lancia la stampante 3D per produrre pasta in formati inediti. L'obiettivo è quello di arrivare a produrre una stampante di tipo domestico che in poco tempo crei una porzione media di pasta

15/04/2016 13:10

Pasta e pane pieni di micotossine. Rischi per la salute

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Più di 10mila quintali di semola sequestrati dalla Procura di Trani. Con questa sarebbero stati prodotti pasta, pane e merende per bambini. Tutte contengono dosi eccessive di DON (deossinivalenolo), una micotossina tossica se si superano i limiti giornalieri

17/03/2016 19:30

Ecco la pasta agli insetti: una delizia per molti

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Sfruttando l’assunto che gli insetti sono il cibo del futuro, un’azienda ha avviato la produzione di pasta agli insetti, ed è subito stata sommersa di ordini

19/11/2014 17:25

Ecco la dieta contro l'influenza

Il primo consiglio è mettersi a letto, a riposo, bere molta acqua a temperatura ambiente, consumare alimenti ricchi di vitamina C (soprattutto agrumi e kiwi), preferire tra gli alimenti proteici le carne bianche ed il pesce in quanto più facilmente digeribili.

05/10/2014 06:33

Imprenditori campani uniti, «Ecco Pizza&Pasta»

Il progetto è stato presentato al meeting della Piccola industria di Confindustria, alla presenza del vicepresidente di Confindustria con delega a Ricerca e innovazione e responsabile del progetto speciale Expo 2015.

23/07/2014 15:30

I cibi gluten free? Attenzione: non fanno dimagrire

L’Aidepi e i nutrizionisti avvertono che molte persone non celiache con problemi di linea assumono i cibi senza glutine nella falsa convinzione di poter dimagrire.

21/07/2014 18:06

Sbaglia chi mangia pasta senza glutine per dimagrire

Lo precisa il nutrizionista Pietro Antonio Migliaccio che spiega: «non ci sono prove scientifiche che dimostrino l'efficacia dietetica di pasta, pane e biscotti per celiaci. Un etto di pane senza glutine, che viene sostituito con carboidrati e grassi, ha le stesse calorie di uno che lo contiene, ma con una composizione in macronutrienti che, non essendo necessaria, potrebbe alterare le risposte me

17/07/2014 12:04

Ecco la nuova mappa mondiale della celiachia

Studi epidemiologici internazionali hanno evidenziato, con le dovute differenze regionali, una frequenza media della malattia celiaca nella popolazione generale di circa l'1% ed osservato come negli ultimi 25 anni l'incidenza sia aumentata di 5 volte, soprattutto in età pediatrica.

17/06/2014 12:27

Sempre più gli americani che mangiano pasta senza glutine

Questa proteina, che conferisce alla pasta la sua caratteristica elasticità, viene sempre di più respinta dal pubblico americano, anche quando chi mangia non è celiaco né diagnosticato come intollerante. Lo riporta il New York Times, che intervista diversi cuochi ed esperti del settore culinario.

26/05/2014 15:29

Aidepi si oppone all'eliminazione delle date di scadenza sulla pasta

Dopo la proposta Ue su eliminare la dicitura «da consumarsi preferibilmente entro» da alcuni alimenti, l'associazione delle industrie del dolce e delle paste italiane protesta. Serve una rigorosa politica di qualità, che miri a difendere e tutelare un prodotto baluardo della tradizione italiana

12/12/2012 16:41

L’app «Gente del Fud» disponibile per iPhone ed Android

Su App Store e Play Store l’applicazione mobile del progetto ideato dal Pastificio Garofalo. I migliori Food Blogger italiani selezionano i prodotti e i produttori di qualità delle regioni d’Italia

09/07/2012 20:35

Etichettatura e trasparenza al centro dell'incontro tra il Ministro Catania e gli industriali della pasta

Il ministro dell'Agricoltura ha affrontato la questione della crescita «di uno dei comparti storicamente più forti dell'agroalimentare italiano, che ha le sue radici in un'antica tradizione che ha avuto la capacità di rinnovarsi»

01/04/2011 11:46

Casa Artusi torna a Pasta Trend

Domani Casa Artusi ospite a Bologna al Salone dedicato alla pasta, alla sua filiera e all’alimentazione mediterranea

11/09/2010 05:12

Gli spaghetti sfidano i noodles

Il salone PastaTrend in Cina per promuovere il Made in Italy: la pasta italiana è antidiabete

19/04/2010 15:25

Arriva la pasta rigata dentro e liscia fuori

Il nuovo formato del pastificio Setaro sarà presentato in esclusiva a “Sapori & Saperi” 2010

16/04/2010 11:12

Casa Artusi a Pasta Trend

Casa Artusi, l’Associazione delle Mariette e Luisanna Messeri in trasferta a Pasta Trend a Bologna

03/01/2010 18:08

Il Garante convoca i pastai sui prezzi al dettaglio

Rilevate «problematiche» rispetto ai prezzi della materia prima

19/12/2009 16:42

Pasta, il Garante sui prezzi mette il dito nella piaga

E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare la denuncia del garante dei prezzi Roberto Sambuco

15/12/2009 17:12

Caro pasta, la Gdf perquisisce le sedi delle Barilla e di altre 4 aziende

Inchiesta della Procura di Roma. «Manovre speculative su merci»

25/10/2009 15:30

Giornata mondiale della pasta, piatti italiani spopolano

A ricordare la supremazia del Bel Paese è la Coldiretti. Tra gli appassionati gli Obama, De Niro e Tarantino

05/05/2009 17:46

La Campofilone, Pasta Good Egg

Azienda produttrice di pasta della provincia di Ascoli Piceno, vince un Premio Good Egg 2009, assegnato da Compassion in World Farming

03/03/2009 10:34

Pasta, UnionAlimentari: Estranei ad ogni intesa sui prezzi

UnionAlimentari non ha mai divulgato alcuna circolare agli associati con l’obbiettivo di indirizzarli verso un aumento uniforme del prezzo

26/02/2009 16:22

Pasta, Codacons: studiamo azioni legali contro aziende

I consumatori segnalino l’adesione

26/02/2009 13:28

Antitrust, CIA: bene l’intervento sulla pasta

Ma risarcire i consumatori è un’operazione impossibile. Introdurre subito il “doppio prezzo”

26/02/2009 13:06

Per Adoc i pastai devono tagliare i prezzi di almeno il 20%

Come forma di risarcimento ai consumatori

26/02/2009 12:21

Pasta: Antitrust sanziona aziende produttrici e associazioni di categoria

Le multe, pari complessivamente a 12.496.333 euro, sono state determinate tenendo conto dell’eccezionale incremento del costo della materia prima e della situazione di difficoltà del settore

26/02/2009 11:49

Antitrust, Marini: restituire multe pasta ad agricoltori

E’ quanto ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel commentare la multa dell’Autorità garante della concorrenza e del Mercato al cartello della pasta

26/02/2009 11:32

Antitrust: multa da 12,5 mln per il cartello della pasta

Nel 2008 ogni famiglia ha speso 140 euro in più per gli aumenti ingiustificati su pane e pasta

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