11 dicembre 2016
Aggiornato 07:00
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30/10/2016 07:16

New Zealand economy milks clamour for Middle Earth

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AFP

Peter Jackson's «Lord Of The Rings» and «Hobbit» series have proved to be as precious to New Zealand's economy as any magical ring as millions flock to the country for a glimpse of Middle Earth, making tourism the main driver of growth.

23/09/2016 11:08

Formaggio artigianale senza lattosio: «Buongiorno», si può

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Il nuovo prodotto del Caseificio Pierluigi Rosso «sfila» al Salone del Gusto insieme alle eccellenze del food&beverage biellese: «Pensiamo che possa esserci una fetta di mercato interessata a comprare un formaggio sano e al contempo gustoso ed artigianale».

22/08/2016 15:45

Lactalis, dalla Francia all’Italia esplode la guerra del latte

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Se un anno fa i produttori di latte protestavano contro lo Stato, l’Unione europea e i grandi gruppi caseari, oggi il settore è di nuovo in subbuglio. Ma l’obiettivo dei raid contro stabilimenti o supermercati, stavolta, è solo uno. E si chiama Lactalis, il numero uno mondiale nel settore, che nel nostro Paese controlla Parmalat, Galbani e Invernizzi.

23/03/2016 19:07 Video

Londra, mucche e pecore al corteo contro il calo del prezzo del latte

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Gli agricoltori britannici sono in scesi in piazza a Londra contro il calo del prezzo del latte. Al corteo per promuovere l'agricoltura inglese hanno sfilato anche mucche, pecore e montoni tutti indossando la bandiera inglese.

23/03/2016 19:07 Video

London, cows and sheep to march against the fall in the price of milk

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British farmers are taking to the streets in London against the decline in milk prices. The parade to promote English agriculture also paraded cows, sheep and rams all wearing the Union Jack.

25/02/2016 16:30

Imprese in difficoltà: prioritari aiuti a settori cunicolo e lattiero-caseario

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A renderlo noto è stato l’assessore alle Risorse Agricole e Forestali, Cristiano Shaurli, che nei giorni scorsi ha fatto approvare in giunta un apposito regolamento

21/01/2016 21:10

Ciro Vestita: «Il latte fa bene alla salute, cura reumatismi e malattie da raffreddamento»

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Il latte possiede eccellenti proprietà salutari, ma è bene scegliere quello intero

19/01/2016 10:00

Intolleranza al lattosio sintomi, cause, cure e rimedi naturali

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Che cos’è il lattosio, cos’è l’intolleranza al lattosio, perché si diventa intolleranti, quali le cause, i sintomi, la diagnosi, le cure

17/12/2015 20:28

Latte caldo ottimo per l'insonnia meglio delle benzodiazepine

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Il latte munto dopo il tramonto ha lo stesso identico effetto dei farmaci ansiolitici come le benzodiazepine, migliorando la qualità del sonno.

25/11/2015 16:00

Yogurt, il segreto di una linea perfetta

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Un nuovo studio revisionale attesta allo yogurt la capacità di far mantenere la linea. Chi mangia yogurt ha infatti meno grasso corporeo, fianchi e girovita più snelli

23/11/2015 15:58

Latte Blanc: nel 2015 +22% di vendite

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Presentato il secondo video del latte prodotto dal Consorzio Agrario del Fvg. «Blanc è apprezzato dai consumatori anche per il fatto che è l’unico a essere prodotto con latte esclusivamente munto in stalle friulane» ha precisato Elsa Bigai

23/11/2015 15:04 Video

La friulanità raccontata nel nuovo video di Blanc

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Secondo spot del vero latte friulano prodotto dal Consorzio Agrario Fvg.

10/11/2015 16:41

La protesta degli allevatori si sposta in città

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Mercoledì i gazebo di Coldiretti Fvg in centro a Udine, in piazzetta Lionello. «Vogliamo far conoscere ai cittadini – spiega il direttore di Coldiretti Fvg Danilo Merz - i motivi della mobilitazione»

10/11/2015 14:54

Gli allevatori protestano, Lactalis non ritira 60mila litri di latte da Biella e Novara

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La multinazionale francese accusata da molti agricoltori di imporre prezzi troppo bassi per l'acquisto di latte, questa mattina non ha raccolto i fusti. L'assessore regionale all'Agricoltura Ferrero: «Questo non è un atteggiamento degno per chi vuole venire a fare impresa nel nostro paese».

25/10/2015 11:12

Centrale del Latte, storia di un successo tutto torinese

Nato nel 1950, oggi è un gruppo interregionale quotato in Borsa che guarda sempre più all'estero. Vende in Cina, Emirati Arabi e altri. Ma al centro c'è sempre la qualità dei prodotti

22/10/2015 23:59

Latte, crisi senza fine: come siamo arrivati a questo punto

Gli allevatori preparano la protesta. In Piemonte il prezzo medio del latte alla stalla è di 34 - 35 centesimi al litro, per prendere un caffè al bar è necessario produrre 3 litri di latte

20/10/2015 22:14 Foto

A Udine si gira il sequel dello spot di Blanc, il vero latte friulano

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Riprese a cura dell'agenzia Unidea alla Taverna dell'Angelo di vicolo Lovaria. I protagonisti sono gli stessi del primo video

15/09/2015 17:26

Due allevatrici friulane firmano con Renzi il patto «salva formaggio»

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Sara e Giulia Livoni, di 26 e 20 anni, di Trivignano Udinese, fanno siglare al premier un accordo che impegna il presidente del Consiglio a contrastare il diktat europeo che vorrebbe il via libera all’utilizzo delle polveri di latte anche in Italia

04/09/2015 10:51

Con Slow Food alla scoperta del meglio della produzione casearia

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In programma una trasferta a Bra (Cuneo) per permettere agli appassionati friulani di non perdersi questo grande evento. Per iscriversi c'è tempo fino al 5 settembre

22/08/2015 15:48

A malga Montasio la festa dell'Allevatore

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Dopo la Santa Messa e un primo e breve bilancio dell’annata, l’atteso pranzo dell’Allevatore a base di carni e verdure grigliate e, ovviamente, formaggi di malga Montasio

10/08/2015 08:45

Festa del formaggio salato e di malga

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Nell’incantevole frazione di Sauris tre giornate per degustare piatti a base di formaggi della Carnia

10/08/2015 08:33

Va verso l'estinzione la tradizione dei formaggi di latteria turnaria

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Nonostante la salvaguardia della Fondazione Slow Food, si fa sempre più difficile la sopravvivenza della «cultura» del formaggio da latteria turnaria in tutto il Friuli

15/07/2015 15:30

Anche Slow Food contro il latte in polvere per fare i formaggi

L'Ue vuole che l'Italia rinunci alla propria biodiversità casearia, in nome della libera circolazione delle merci, non importa se di qualità ben peggiore. Un vero e proprio attacco al patrimonio gastronomico, al quale si può rispondere firmando la petizione su Change.org

13/07/2015 16:16

Il Ttip mette a rischio il Parmigiano Reggiano

Il Consorzio per la tutela del formaggio italiano fra i più apprezzati e anche «taroccati» al mondo teme che con l'approvazione del trattato commerciale fra Ue ed Usa, possano nascere nuove contraffazioni sul mercato statunitense, stimate in circa 100mila tonnellate all'anno

08/07/2015 12:56

Coldiretti Fvg fa sentire la propria voce a Roma

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Il presidente Ermacora ha difeso l'utilizzo del latte per la produzione di formaggio contro la proposta di impiegare polvere di latte. Si rischia un danno di immagine incalcolabile per i prodotti del 'made in Italy'

07/07/2015 09:32

No di Coldiretti Fvg al formaggio senza latte. Manifestazione a Roma

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Anche dal Friuli Venezia Giulia in piazza Montecitorio per difendere il metodo tradizionale per produrre il formaggio. Mercoledì 8 luglio ci sarà anche il presidente Ermacora. «E' a rischio l'omologazione dei sapori», afferma

16/06/2015 09:17

La transumanza trasformata in esperienza eno-turistica in Carnia

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L'evento andrà in scena sabato 20 giugno a cura del presidio Slow Food Fvg. Oltre due ore di cammino per accompagnare le mucche della famiglia Gortani all'alpeggio. Un viaggio sensoriale tra erbe spontanee e prodotti caseari

08/05/2015 16:20

I formaggi d'Italia in degustazione al Ricetto di Candelo

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Domenica 10 maggio, con anteprima sabato sera, per una full immersion dentro ai profumi e ai sapori dei migliori formaggi italiani

29/04/2015 08:07

Il Burro a latte crudo dell'Alto Elvo

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Tra la Serra e i profili delle Prealpi Biellesi più occidentali possiamo ancora trovare un burro primaverile d'eccezione

29/04/2015 08:07

Un grande burro a latte crudo dall'Alto Elvo

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Tra la Serra e i profili delle Prealpi Biellesi più occidentali possiamo ancora trovare un burro primaverile d'eccezione

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