24 marzo 2017
Aggiornato 01:00
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20/03/2017 10:30

Menabrea e Botalla: nascerà la cittadella del gusto

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A Biella una sinergia tra vicini di casa che dura da 15 anni. In principio le collaborazioni sul prodotto oggi l'intento di realizzare un polo ricettivo per accogliere clienti e turisti.

16/03/2017 18:02

Ferrero da record: fa shopping negli Usa e si compra Fannie May per 115 milioni di dollari

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Ferrero ha deciso di acquistare il produttore di cioccolato americano Fannie May per 115 milioni di dollari. L'operazione espande il suo portafoglio prodotti negli Stati Uniti e dovrebbe concludersi entro maggio

14/03/2017 16:45

Etichetta a semaforo sul cibo? La truffa delle multinazionali è servita (e colpirà a morte il made in Italy)

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L'etichetta a semaforo sul cibo è stata introdotta nel Regno Unito nel 2013 e ora le Big Food vorrebbero estenderla a tutto il mercato europeo. Ma le informazioni in essa contenute sono parziali, distorte e ingannevoli per i consumatori

12/03/2017 07:45

Antibiotic-free meat gets a foothold in US

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AFP

Facing pressure from environmentalists and shareholder activists, major US food companies and restaurant chains are moving to limit antibiotics in farm animals raised for meat.

01/03/2017 14:40

Francesco Cirio, il padre delle conserve che fu il re di porta palazzo

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La famosa azienda Cirio che la tradizione vorrebbe di origini napoletane in realtà nasce a Torino dalla grande intuizione, del suo fondatore Francesco Cirio, e grazie a un innovativo metodo di conservazione

27/02/2017 18:45

Made in Italy a rischio, Italia invasa da pomodori cinesi

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Il simbolo del Made in Italy gastronomico, il concentrato di pomodoro, è a rischio. Un prodotto cinese sta invadendo i mercati globali e, oltre a danneggiare l'economia italiana, mette a rischio la salute dei consumatori

11/02/2017 12:30

Olio di palma, 7 miti da sfatare

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Demonizzato dai più, questo grasso vegetale in realtà non è dannoso per la salute, come dimostrato da diversi studi. Ecco i 7 buoni motivi per smettere di avere paura.

08/02/2017 12:16

Industria alimentare 4.0: la tecnologia che migliora l’efficienza produttiva

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L’applicazione di queste soluzioni, come l’IoT, influenzerà, con la raccolta e l’analisi dei dati a disposizione, scelte strategiche di un tipo, piuttosto che di un altro, aumentando la competitività  e creando nuovi modelli di business

09/01/2017 07:20

McDonald's sells China operations for $2.08 bn

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AFP

US fast-food giant McDonald’s will sell a controlling stake in its China and Hong Kong business for up to $2.08 billion to a consortium including state-owned Citic and the Carlyle Group, it was announced Monday.

23/12/2016 17:27

La prima birra in Italia fu stappata a Torino nel quartiere San Donato

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Ecco qualche piccola curiosità sulla relazione tra Torino e questa famosa bevanda alcolica, il cui consumo stimato è di oltre 180 miliardi di litri annui per un giro di affari di circa 400 miliardi di dollari

15/12/2016 17:48

Pasta Agnesi, perché ha chiuso lo storico pastificio italiano

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Il veliero più famoso d'Italia ammaina le sue vele. Chiude lo stabilimento Agnesi di Imperia e i lavoratori si congedano dai loro macchinari. Ma stavolta potrebbe non essere una cattiva notizia

09/12/2016 13:53

Coca-Cola chief Muhtar Kent to step down

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AFP

Coca-Cola announced Friday that chief executive Muhtar Kent will step down next year as the beverage giant confronts a tougher demand environment for soda.

15/11/2016 18:26

Agricoltura, quella «mostruosa» burocrazia che costa alle pmi 26 miliardi di euro l'anno

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Il peso della burocrazia italiana costa ogni anno alle piccole e medie imprese nazionali circa 26 miliardi di euro l'anno. La Cia ha lanciato alcune proposte per cambiare lo status quo e risparmiare fino a 18 miliardi l'anno

21/10/2016 09:55 Video

Ecco come nasce l'eccellenza della birra Menabrea

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Siamo entrati nello storico stabilimento nel cuore della città, incontrando personaggi incredibili tra cui un mastro birraio tedesco di nascita e biellese di adozione. E l'ad Thedy presenta il prodotto in vista del Natale

21/10/2016 08:45

Nuove regole per le etichette alimentari: ci devono essere i nutrienti

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Le etichette alimentari dovranno adeguarsi alla nuova normativa europea. A partire dal 13 dicembre 2016 sulle etichette di prodotti alimentari dovranno essere obbligatoriamente riportate le indicazioni sui nutrienti. Un’informazione essenziale per il consumatore, che può fare la differenza tra un prodotto e l’altro, specie se simili

10/10/2016 14:22 Video

Poletti: stanno crescendo gli occupati, i risultati li abbiamo prodotti

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Il ministro Poletti parla di segnali incoraggianti, soprattutto in termini di numero di occupati e soprattutto collegati al comparto turistico

23/09/2016 13:02

Industria 4.0, le cose da sapere sul piano di Renzi e Calenda per le imprese

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La partita degli investimenti è la partita del paese e quello concepito dal premier, Matteo Renzi, e dal ministro dello Sviluppo economico, Carlo Calenda è un piano ambizioso da 13 miliardi di incentivi fiscali. Ecco le misure più importanti

23/09/2016 11:08

Formaggio artigianale senza lattosio: «Buongiorno», si può

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Il nuovo prodotto del Caseificio Pierluigi Rosso «sfila» al Salone del Gusto insieme alle eccellenze del food&beverage biellese: «Pensiamo che possa esserci una fetta di mercato interessata a comprare un formaggio sano e al contempo gustoso ed artigianale».

19/09/2016 09:17

Pericolo nei croissant Sammontana: ritirati dal commercio per frammenti metallici tossici

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A titolo cautelativo Sammontana richiede il ritiro di vari tipi di Croissant per la probabile presenza di piccoli frammenti metallici. Ecco come riconoscere i lotti incriminati

15/09/2016 14:19 Video

Lauretana in crescita. E presto aprirà ad Occhieppo Superiore

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L'ad Antonio Pola dà i numeri dell'azienda di Graglia, che vola verso i 120 milioni di imbottigliamenti e oltre un centinaio di lavoratori. Cantiere per nuovi magazzini.

11/09/2016 23:02

Roncadin nel primo semestre 2016 fattura 51 milioni di euro (+4%)

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Nel 2015 sul territorio indotto per 10 milioni di euro

30/08/2016 10:17

Lauretana sponsor dell'evento d'apertura della Fashion Week 2016

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Un grande momento tennistico e benefico aprirà, grazie alla Novak Djokovic Foundation, la settimana della moda milanese. L'acqua più leggera d'Europa ne sarà protagonista.

22/08/2016 15:45

Lactalis, dalla Francia all’Italia esplode la guerra del latte

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Se un anno fa i produttori di latte protestavano contro lo Stato, l’Unione europea e i grandi gruppi caseari, oggi il settore è di nuovo in subbuglio. Ma l’obiettivo dei raid contro stabilimenti o supermercati, stavolta, è solo uno. E si chiama Lactalis, il numero uno mondiale nel settore, che nel nostro Paese controlla Parmalat, Galbani e Invernizzi.

15/06/2016 17:37

Claudio Marchisio diventa testimonial della Lauretana

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Oggi il calciatore della Juve e della Nazionale ha visitato lo stabilimento di Graglia e ufficializzato l'accordo

04/05/2016 11:45

Cibus 2016: le eccelenze biellesi al Salone Internazionale dell'Alimentazione

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«Il Gusto al Cubo» di Menabrea, Botalla, Capanna ma anche le bontà del Caseificio Rosso e l'acqua Lauretana. Ecco le novità Made in Biella presentate in fiera

11/04/2016 18:52

Vince il made in Italy, l'export di salumi italiani cresce del +10,7% nonostante la crisi

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Il saldo commerciale del settore è salito del +9,1% corrispondente a 1,1 miliardo di euro in più rispetto all'anno scorso

23/03/2016 18:05

Made in Italy, pasta e dieta senza glutine: cosa mettiamo nel nostro piatto?

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Italiani e pasta sono un binomio inscindibile agli occhi del mondo, ma stanno aumentando le polemiche (e le paure) sull'origine del grano utilizzato per produrla. E' guerra aperta tra associazioni agricole e produttori. Ma noi che cosa mangiamo ogni giorno?

02/03/2016 21:00

Mercurio nel pesce. Allerta alla Coop che ritira confezioni di palombo

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È allerta per il mercurio nel pesce. La Coop fa ritirare dalla vendita le confezioni di palombo. Avvertiti i consumatori

22/02/2016 12:30 Video

Il cibo del futuro pensa al benessere nostro e del pianeta

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Una dieta sana non incide solo sulla nostra salute, ma anche su quella del pianeta. La doppia piramide che mostra quanto ciò che mangi può fare la differenza.

15/02/2016 15:13

Amazon, come Prime frutta e verdura a casa in un'ora

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Attraverso l'app o il sito è possibile sapere se si è residente in una delle aree coperte del servizio. L'abbonamento ad Amazon Prime costa 19,99 euro all'anno (i primi 30 giorni sono gratuiti per i nuovi iscritti)

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