L'alimentazione cambia. Idroponica, alghe, insetti: Acquafarm fa chiarezza
Grilli sulla pizza, miracolose polverine blu, cibo 'senza' tra necessità e moda; la manifestazione di Pordenone del 15 e 16 febbraio sfata qualche mito pop
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Sfera raccoglie un altro investimento da parte del Club degli Investitori: ben 500mila euro per la serra hi-tech
Il mercato della vertical farming varrà 13 miliardi nel 2024. In particolare sta vedendo una rapida crescita nel settore dell’agricoltura indoor
Le normative europee non riconoscono le tecniche di agricoltura fuori suolo come biologiche. Sul punto alcune considerazioni: possiamo considerarci promotrici dell'innovazione se le norme non la riconoscono?
In un contesto economico e sociale dove la tecnologia la fa da padrone, è necessario che tutta la filiera alimentare rivoluzioni i processi produttivi, dal campo alla tavola. Ne abbiamo parlato con Marco Gualtieri, ideatore e Chairman i Seeds&Chips