4 dicembre 2016
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15/11/2016 16:08

Guida Michelin 2017: ecco le stelle friulane!

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In totale sono sette i ristoranti che, nelle province di Udine, Gorizia e Pordenone, si sono aggiudicati il prestigioso riconoscimento

06/07/2016 22:29

Ein Prosit Grado, cucine stellate e vini regionali

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Dal 22 al 24 luglio, la località offrirà oltre 40 appuntamenti con il gusto, tra incontri, cene con le più importanti stelle Michelin e degustazioni di vino sulla Diga Nazario Sauro

22/03/2016 16:17

Michelin-starred French chef rises to gluten-free challenge

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AFP

A top French chef has transformed her Michelin-starred restaurant in Provence into a gluten-free haven after teaming up with her daughter, a trained chemist who suffers from coeliac disease.

20/01/2016 16:45

Alta cucina sotto la Mole, i ristoranti torinesi premiati con la stella Michelin nel 2016

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Quanti e quali sono i ristoranti stellati presenti a Torino? Nel 2016 Michelin ne ha premiati diversi, in questa guida vi diciamo quali e dove trovarli

24/12/2015 10:21

Natale a Roma, due belle storie da leggere e raccontare

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Dino e Marco Impagliazzo sono promotori di due belle iniziative nella Capitale per i poveri della città.

25/11/2015 17:30

Bradley Cooper, chef ribelle in «Il sapore del successo»

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Uno chef maledetto che dovrà riconquistare la fiducia dei suoi collaboratori e cercare di raggiungere la terza stella Michelin. Con lui nel cast Sienna Miller, Omar Sy e il nostro Riccardo Scamarcio, che pare abbia conquistato tutti con un cacio e pepe.

11/10/2015 19:47

Ein Prosit: nuova edizione dal 15 al 18 ottobre

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90 appuntamenti tra cene stellate, degustazioni guidate, mostra assaggio, laboratori dei sapori e incontri con 150 tra i più importanti produttori del panorama enogastronomico italiano e internazionale

13/09/2015 08:40

A Mauro Colagreco del Mirazur di Menton va il Gran Premio Arte della Cucina

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La Accademia Argentina della Cucina festeggia i suoi 20 anni di attività riconoscendo la sua maggiore distinzione allo chef italo argentino Mauro Colagreco, unico (argentino) ad aver mai conseguito due stelle Michelin

05/09/2015 09:28

Nel sempre più raffinato Patio di Pollone

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Il Patio è appena stato riaperto dopo le vacanze estive, dove Sergio Vineis, il figlio Simone e Michela - brillante compagna d'avventura - proseguono lungo un percorso gastronomico sempre più convincente

21/08/2015 08:31

The Signature Dish

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Ogni chef vorrebbe vantare uno o più piatti che lo contraddistinguono e lo identifichino immediatamente, al primo sguardo: si tratta del «piatto simbolo»

08/06/2015 07:54

E' morto il grande chef francese Roger Vergé

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All'età di 85 anni se ne è andato uno dei più grandi chef di cucina francese della seconda metà del secolo scorso

19/05/2015 10:55

Casa Vicina, il ristorante stellato di Eataly Torino

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Tutto iniziò a Borgofranco d'Ivrea, ma ancor oggi vale la pena di fare qualche decina di chilometri per godere di una grande cucina piemontese, attorniati da una cantina ricca di oltre duemila etichette

14/05/2015 17:27

A Viverone nel classico Hotel Marina, da 50 anni un riferimento sicuro

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Viverone è il terzo lago piemontese per superficie, e da decenni meta privilegiata per migliaia di Biellesi alla ricerca di un rilassante specchio d'acqua dolce dove curarsi l'abbronzatura

13/05/2015 12:23

Asparagi e Sauvignon a La Primula di San Quirino

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Venerdì 15 maggio, per una serata tematica in uno dei migliori ristoranti di tutto il Friuli Venezia Giulia.

13/05/2015 12:23

Serata asparagi e Sauvignon a La Primula di San Quirino

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Venerdì 15 maggio, per una serata tematica in uno dei migliori ristoranti di tutto il Friuli Venezia Giulia.

09/05/2015 16:24

Ad Alessandria, nell'Osteria della Luna in Brodo

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In una tranquilla via del centro storico si nasconde una vera trattoria piemontese dove gustare parecchie specialità locali ad un prezzo straordinariamente conveniente

04/05/2015 15:13

Il Perfezionista: vita e morte di un grande chef

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Libro edito nel 2006 e riedito in seguito, rimane un grande racconto modernissimo, dove i solidi contenuti e le pennellate sfumate compongono un quadro di rara bellezza che vanno oltre l'enogastronomia, rivolgendosi prioritariamente all'esplorazione dei profondi anfratti della mente

01/05/2015 21:28

Il Rosso di Sera di Castelletto Ticino, molto più di un wine bar con cucina

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Molti a Biella ricorderanno il mitico Caffè Bon Ton dei fratelli Gramegna nei ruggenti anni '80 e '90. I Gramegna Brothers che l'anno prossimo festeggeranno il decimo anniversario di questo locale, il Rosso di Sera, dove oggi la cucina ha raggiunto livelli degni di notorietà nazionale

17/04/2015 10:14

A Formigliana c'è il mare nelle risaie

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Compie 20 anni il ristorante Franz, enclave di cucina marinara nel vercellese. Il prodotto prima di tutto, la materia prima che non deve mai mancare e soprattutto non deve deludere.

13/04/2015 10:22

A Caluso: per i suoi vini bianchi di gran classe e per l'ottima cucina del «Gardenia»

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Nella cittadina del Canavese che storicamente si è sempre distinta per un'offerta d'eccezione nel campo dell'enogastronomia

07/04/2015 15:38

La Credenza di San Maurizio Canavese

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Individuabile tra le due o tre migliori tavole presenti sul territorio che congiunge il Canavese con la cintura torinese: è La Credenza di Giovanni Grasso e Igor Macchia

31/03/2015 10:15

Nella campagna novarese, all'Arianna di Pier Giuseppe Viazzi

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Poco fuori provincia, alla riscoperta di un ristorante classico dove gustare piatti tradizionali o contemporanei in un ambiente senza tempo

28/03/2015 08:37

Un morso di Sicilia in Brianza

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Poco a nord di Milano, da Roberto Pirelli e Paola Toso, per gustare una raffinata cucina legata alla tradizione siciliana. Il Ritrovo festeggerà nel prossimo autunno i suoi primi dieci anni di vita.

19/03/2015 09:51

Compie 85 anni Gualtiero Marchesi, il Maestro della Nuova Cucina Italiana

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Con le sue intuizioni, la sua curiosità, il suo lavoro, il suo immenso talento, ha cambiato il volto della cucina italiana del secolo scorso.

11/03/2015 14:14

La cucina a colori di Massimo Camia

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Ristorante dal «cadre» esuberante e contemporaneo, connotato da una cucina colorata e vivace, lontano dagli stereotipi dell'antica cucina Langarola ma così vicino ai grandi vini di Barolo.

01/03/2015 16:40

Panta Rei, tutto scorre

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Luci calde e tanto rosso acceso in questo locale di Cossato, dove si propone un'inaspettata cucina basata sul pesce.

01/03/2015 16:21

«Al Bivio» di Quinto Vercellese dalla Famiglia Sarzano

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Ristorante classico e recentemente anche pratico bistrot, lungo la statale che congiunge Vercelli a Greggio e a Biella, condotto da generazioni dalla famiglia Sarzano.

24/02/2015 10:28

In Alsazia, nel romantico Auberge de L’Ill

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Una storia lunga 150 anni, una saga famigliare che ancora continua, e ai massimi livelli di qualità.

17/02/2015 08:39

Per Tripadvisor Udine è una città di gelaterie

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Nelle prime cinque posizioni, in queste settimane ci sono quattro gelaterie, ma per fortuna c'è anche «Agli Amici dal 1887», uno dei migliori ristoranti italiani.

12/02/2015 23:13

Tra Cuneo e Torino, a Cervere, all'Antica Corona Reale della famiglia Vivalda

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La grande tradizione della famiglia Vivalda partì nel 1815, una continuità che giunge fino ad oggi intatta nei contenuti ma più moderna nelle interpretazioni

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