24 aprile 2017
Aggiornato 11:30
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18/04/2017 08:55

Latte e formaggi, dal 19 aprile sapremo da dove arrivano

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Latte o formaggio stranieri? Da mercoledì 19 lo sapremo. Scatta l’obbligo di indicare in etichetta il Paese in cui è stato munto il latte, condizionato, trasformato o confezionato il prodotto lattiero-caseario

13/04/2017 12:45

Carrefour ritira il Taleggio dai supermercati per rischio listeria. Ritirati anche i tranci di verdesca per contaminazione chimica

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Ancora richiami e ritiri dal commercio di prodotti alimentari. Carrefour richiama il Taleggio Dop Casarrigoni e Bramar le trance di Verdesca senza pelle. Rischio listeria per il primo e contaminazione chimica per le seconde

26/03/2017 09:59

Piazza Risorgimento, mercato agricolo ogni giovedì pomeriggio

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Dalla prossima settimana ogni giovedì dalle 14.30 alle 18.30 si potranno acquistare i prodotti alimentari freschi e a chilometro zero dei produttori locali affiliati a Campagna Amica

24/03/2017 16:18 Video

«Tradizione, innovazione e cura. Ecco come nascono i formaggi Botalla»

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Abbiamo visitato, insieme ad Andrea Bonino, l'azienda biellese con 70 anni di storia. Una famiglia che da sempre si preoccupa di mantenere la filiera sul territorio e di fare ricerca per offrire il gusto migliore

22/03/2017 16:51

"Formaggio & Prosecco", l'abbinamento che conquista Trieste

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L'assessore Giorgi presenta l'iniziativa che sarà inaugurata domani: «Se ci sono più di 400 milioni di bottiglie di Prosecco vendute nel mondo, la storia parte da Trieste, da Prosecco»

20/03/2017 10:30

Menabrea e Botalla: nascerà la cittadella del gusto

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A Biella una sinergia tra vicini di casa che dura da 15 anni. In principio le collaborazioni sul prodotto oggi l'intento di realizzare un polo ricettivo per accogliere clienti e turisti.

07/02/2017 09:45

Vegani in Italia: sono un esercito... comandato dalle donne

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Il rapporto Osservatorio Veganok fotografa la situazione vegan in Italia. I vegani italiani sono un esercito in continua crescita, capeggiato dalle donne. Tutti i risultati. A Roma si tiene il primo Veggie Planet dal 10 al 12 febbraio

21/12/2016 15:58

World Cheese Awards: sul podio i formaggi di Fagagna

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Un risultato straordinario per ben 4 formaggi prodotti dal gruppo Pezzetta che detiene il controllo anche della latteria di Ovaro (Ud), in Carnia, dove vai realizza la produzione anche di altre specialità casearie

21/12/2016 15:30

Pancia gonfia e meteorismo? Ecco gli alimenti da cui stare alla larga

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Ci sono alimenti che possono causare gonfiore e meteorismo addominale. Ecco quali evitare e limitare

02/12/2016 07:00

Attenzione allo stracchino cremoso Granarolo, può contenere pericolosi frammenti di vetro. L’azienda richiama il lotto incriminato

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L’azienda Granarolo sta richiamando in questi giorni un lotto di Stracchino cremoso. Si ritiene che all’interno del prodotto vi possano essere dei pericolosi frammenti di vetro. Ecco le informazioni sulle confezioni coinvolte

17/11/2016 17:30

Buone news per gli amanti del formaggio: riduce l’ipertensione e protegge il cuore

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I latticini sembrano migliorare la salute cardiovascolare riducendo la pressione arteriosa. Lo studio che conferma ancora una volta le virtù del formaggio

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