7 dicembre 2016
Aggiornato 23:00
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05/12/2016 09:21

Cibo sano e leggero: a Udine arriva la filosofia di Ugo Camici

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Ha aperto in piazzale Cella un ristorante di nuova concezione: niente fritti, piatti digeribili ed equilibrati. Lo chef è Luca Adulenti

04/12/2016 23:14

Ricetta: Zucca con cipolle in agrodolce

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Un piatto semplice ma ricco di sapore. Ottimo sia come antipasto, sopra a fette di pane bruscato, sia come contorno

02/12/2016 18:33

ECommerce, quanto vale il Food&Grocery in Italia

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L’alimentare incide per il 90%, l’health&care per il 10%. Crescono a doppia cifra sia il Grocery alimentare (prodotti alimentari da supermercato) +40%, che l’enogastronomia (prodotti gastronomici e alcolici) + 17%, che la ristorazione (cibo pronto) +29%

30/11/2016 11:58

I grissini di Patti conquistano Milano

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Nella Bakery di via Giulini l’evoluzione metropolitana di un’azienda famigliare. Tra pane e torcetti al burro arriva anche un marchio storico di recente acquisizione: il canestrello biellese «di Fortunio»

29/11/2016 18:09

Opere dell'artista Luciano Bellet in mostra da 'Grani di Pepe'

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Sarà presente il giornalista e critico d’arte Giovanni Cozzarizza, per illustrare le opere esposte,  presentare la poetica dell’artista, per dialogare con il pubblico

28/11/2016 15:32

Dal 2 al 4 dicembre torna il WineAround, il wine, beer & food festival

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Una 3 giorni interamente dedicata alle eccellenze vitivinicole ed enogastronomiche del nostro paese

27/11/2016 08:42

Gli appuntamenti di domenica 27 novembre, selezionati per voi

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Teatro, musica, buon cibo e incontri dedicati ai piccini

27/11/2016 07:50

«Extreme» Japanese winemaker is a natural

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AFP

Hirotake Ooka does not do anything by half. For nearly two decades the former Japanese chemist has been on a quest to make the very best and most natural French wine possible. But he hasn't made it easy for himself.

25/11/2016 16:07

Cibo ed eccellenze, nuovo negozio in via Italia

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Apertura in centro, domani, di un temporary store che offrirà ai visitatori i vini e i prodotti locali

25/11/2016 14:32

Non fatevi fermare dalla pioggia: ecco qui un po' di eventi in programma oggi

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Buon cibo, musica, cinema, appuntamenti di approfondimento, a Udine e provincia

24/11/2016 17:42

Casa Rossa ai Colli Live ospita Leroy Emmanuel & Interantional Soul-Brother

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Il menù, come di consueto, è stato studiato dallo chef Manuel Marchetti che ripercorre le tappe artistiche dell’ospite

24/11/2016 17:10

Oltre duemila euro raccolti per le popolazioni colpite dal terremoto nel centro italia

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Bilancio positivo per il concerto solidale di Santa Cecilia a Remanzacco in cui sono stati raccolti oltre mille euro, bene anche la festa dei 70 anni del Cna pensionati del Fvg che ha fatto un incasso di 1.200 euro

24/11/2016 12:05

Il Cri-Cri, dolcezza e tradizione: storia del cioccolatino degli «innamorati torinesi»

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Il cioccolatino pralinato a forma di caramella ha una storia romantica, nata all'ombra della Mole Antonelliana. Tutti lo hanno amato, chiunque l'ha mangiato: ma come mai si chiama così?

21/11/2016 14:46

Agricoltura: Shaurli, la famiglia Comelli ha fatto storia in Fvg

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L'azienda i Comelli festeggia il ventennale inaugurando una nuova e moderna cantina, già punto di riferimento regionale per il turismo del vino nelle terre del Ramandolo

19/11/2016 09:48

Il ‘Cotto Trieste’ ambasciatore in Costa d’Avorio

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Il prosciutto più tipico di Trieste e altre specialità prodotte dalla Masè parteciperanno alla prima “Settimana della cucina italiana nel mondo” ad Abidjan dal 21 al 27 novembre

18/11/2016 20:18

“Vine & Wine rossi nativi FVG”, per promuovere i vini autoctoni nel mondo

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Presentata a Trieste, la manifestazione avrà luogo a Cividale e vedrà prodotti quali Schioppettino, Refosco, Pignolo, Terrano e Tazzelenghe sottoposti a 30 esperti internazionali. L’evento aprirà al pubblico nel pomeriggio di domenica

18/11/2016 10:12

‘Il cibo per me è…’: al via il concorso per gli studenti delle elementari

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Si tratta di un’occasione per avvicinare i bambini ai grandi temi dell’alimentazione. Promosso dall’Associazione cittadina ‘Alimentare, Watson!’ con la collaborazione e il patrocinio del Comune e di Città sane

17/11/2016 16:40

Festival della Pizza a Torino, dal 7 all’11 dicembre al Palavela

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Una cinque giorni torinese dedicata alla degustazione e valorizzazione del piatto che più caratterizza l’Italia nel mondo, la pizza!

15/11/2016 20:11

‘Trifule in Fieste’: torna la fiera del tartufo bianco pregiato friulano

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Alla scoperta di un raro tesoro della terra, protagonista il ‘frutto’ dell’antica Foresta Lupanica a Muzzana del Turgnano

15/11/2016 17:59

Festa della Pizza a Torino, dal 7 all’11 dicembre al Palavela

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Una cinque giorni torinese dedicata alla degustazione e valorizzazione del piatto che più caratterizza l’Italia nel mondo: la pizza

15/11/2016 16:08

Guida Michelin 2017: ecco le stelle friulane!

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In totale sono sette i ristoranti che, nelle province di Udine, Gorizia e Pordenone, si sono aggiudicati il prestigioso riconoscimento

12/11/2016 12:17

Il Frico da Guinnes di Cividale raccontato da un video

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500 chilogrammi fra patate e formaggio. 61 metri di lunghezza. 1800 porzioni. 4200 euro raccolti a favore dell'associazione AVOS di Cividale. 15 mila persone presenti all’evento

11/11/2016 17:33

Va in scena la 17^ edizione di 'Gemona, Formaggio...e Dintorni'

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I produttori saranno presenti in Piazza del Ferro con i loro prodotti a chilometro zero: mieli, frutta e ortaggi, confetture, trasformati vegetali, mele, aceto e succhi di mela, farine, formaggi, olio extra vergine d’oliva, prodotti a base di lavanda e oli essenziali, tutti di produzione locale

08/11/2016 11:02

Il Patio e Canterino nel Gotha della ristorazione nazionale

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Sergio Vineis si aggiudica due «Cappelli» da L’Espresso, unico nel Biellese. Canterino ancora in finale tra i migliori bar d’Italia secondo il Gambero Rosso, festeggia con un bombolone speciale

05/11/2016 15:33

Nascondono 64mila euro di tartufi bianchi in auto, maxi sequestro nel torinese

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L’intuito avuto dagli agenti della sottosezione Polizia Stradale di Torino ha condotto, ieri pomeriggio, al sequestro di un carico di tartufi bianchi, trasportati illecitamente all’interno di un’autovettura.

04/11/2016 16:42

«Comunicare con gusto»: 33 partner per un Gran Galà di successo

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Soddisfatto Ottavio De Grossi, direttore di PS81 Food Agency e organizzatore della serata: «Il miglior risultato di questo primo Gran Galà è stato leggere negli occhi e nelle parole dei partecipanti la viva soddisfazione per l'iniziativa». Particolarmente apprezzata anche la cena, preparata dallo chef Paolo Pagani con i prodotti delle aziende partecipanti.

02/11/2016 19:53

Torna l'appuntamento con Cantine Aperte a San Martino

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Nelle due giornate dell’evento le porte si apriranno dalle 10 alle 18, le visite del sabato sono su prenotazione, quelle della domenica possono essere libere o su prenotazione. Molte aziende organizzano anche cene e pranzi ed eventi collaterali

02/11/2016 17:04

1° Gran Galà «Comunicare con gusto»

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«PS81 Agency» organizza, giovedì 3 novembre, un doppio evento con 33 suoi partner provenienti da tutto il nord Italia. In programma anche un convegno, al Golf Hotel.

02/11/2016 12:36 Video

Inno al frico friulano , il 're' dei prodotti 'made in Italy'

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Da qualche giorno impazza via whatsapp sui cellulari di molti corregionali questo 'manifesto' a difesa dei prodotti autoctoni. L'appello di Franco Savio per rintracciare l'autore

31/10/2016 20:10

Cuciniamo con… la prima scuola di cucina carnica

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In cattedra professionisti innovativi, con esperienze importanti, continuamente impegnati a studiare le nuove tendenze gastronomiche senza perdere mai di vista il forte legame con le tradizioni della loro terra.

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