10 dicembre 2016
Aggiornato 23:00
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31/10/2016 07:00

Finalmente! Meno grassi trans nei cibi anche in Europa

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La Commissione europea ha finalmente approvato quasi all’unanimità una risoluzione relativa all’utilizzo di grassi trans (TFAs) nell’industria alimentare. Un traguardo di cui si congratula anche la Alt, Associazione per la Lotta alla Trombosi e alle malattie Cardiovascolari

06/05/2016 09:23

Olio di Palma: per l’Efsa è cancerogeno. Rischiano soprattutto bambini e ragazzi

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Oggetto di aspre polemiche, l’olio di Palma sotto i riflettori dell’Agenzia Europea per la Sicurezza degli Alimenti è stato giudicato pericoloso, specie per i bambini. Conterrebbe sostanze cancerogene. In Italia è utilizzato in gran misura

03/03/2016 20:30

Mal di primavera? Un aiuto dalla natura per ritrovare energia

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Combattere il «mal di primavera» con gli Isoflavoni della soia e gli altri alleati per un buon sonno e per ristorare corpo e mente.

13/02/2016 08:00

Resistenza agli antibiotici, maglia nera all’Italia

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L’allarme resistenza agli antibiotici è sempre più attuale in tutto il mondo. Centinaia di migliaia sono le persone che ogni anno perdono la vita proprio a causa dei batteri divenuti resistenti alle cure. Se la situazione in Europa non è delle più promettenti, in Italia è anche peggio

17/09/2015 07:00

Intossicazioni alimentari, 5 domande 5 risposte

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Sulle intossicazioni alimentari vi possono essere dei dubbi, spesso nati dalla scarsa chiarezza nelle informazioni o nelle convinzioni comuni. L’esperto risponde a 5 domande in un’intervista per l’Efsa

05/06/2015 07:00

Ecco come e quanta caffeina si dovrebbe assumere

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L’EFSA, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, ha da poco pubblicato il proprio parere scientifico sulla sicurezza della caffeina. Nel rapporto si stima il quantitativo di consumo nei diversi tempi e modi per non rischiare la salute

01/06/2015 10:00

Intossicazioni alimentari: sempre più batteri nei polli

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La Food Standards Agency (FSA) ha trovato che in media il 73 per cento dei polli in commercio è contaminato da campylobacter. In Europa si arriva fino all’88 per cento, e in Italia quasi al 50 per cento. Un rischio per la salute di tutti

21/04/2015 18:15

OGM, l'Europa vara norme per divieti nazionali

Gli Stati membri che vorranno imporre un divieto nazionale, dovranno notificarlo alla Commissione, specificando i «motivi di prevalente di interesse pubblico» che giustificano la decisione.

16/04/2015 15:33

Il Piano Siletti è pericoloso per la Puglia

Il controverso piano per combattere la «Xylella fastidiosa», il batterio accusato di essere la causa della malattia del disseccamento rapido che ha colpito molti uliveti nel Salento, prevede, oltre all'estirpazione di migliaia di ulivi, spesso plurisecolari, l'uso «su larga scala» di pesticidi. Ma sono pericolosi per l'uomo e per l'ambiente.

27/01/2015 20:00

BPA, ora fa male al cuore delle donne

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È appena uscito il rapporto dell’EFSA che suppone un non rischio da esposizione al Bisfenolo A, che una nuova ricerca sostiene invece che questa sostanza può far aumentare il danno ischemico indotto sotto stress

22/01/2015 05:00

Dietrofront: nessun rischio per la salute dal bisfenolo A

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Il nuovo completo rapporto dell’EFSA afferma che, ai livelli attuali, non vi sarebbe alcun rischio per la salute dei consumatori dall’esposizione al BPA, o Bisfenolo A. È davvero così?

25/02/2013 16:29

Scandalo carne equina, l'EFSA segue attentamente la situazione

L'autorità europea ricorda che nel sistema di sicurezza dell'Unione le decisioni sono di competenza dei singoli Stati membri e della Commissione, mentre all'EFSA spetta un ruolo di consulenza scientifica

10/09/2009 13:37

L'EFSA pubblica sulla sicurezza dei derivati vegetali

Destinati all’impiego negli integratori alimentari

28/07/2009 16:44

L'EFSA conclude la prima valutazione di vitamine e minerali utilizzati negli integratori alimentari

A partire dal 2005 l'EFSA ha esaminato 533 richieste di autorizzazione relative a 344 diverse sostanze

06/04/2009 15:47

L’EFSA pubblica i primi quattro pareri sugli aromatizzanti di affumicatura

Vengono aggiunti agli alimenti per conferire loro un aroma di “affumicato”

31/03/2009 17:57

L'EFSA approva il rinnovo del comitato scientifico e dei gruppi di esperti scientifici

Gli scienziati sono stati prescelti tra 732 candidati in possesso dei requisiti

27/03/2009 12:27

L’EFSA valuta il rischio di MRSA in cibi e animali

20/03/2009 14:20

L’EFSA abbassa la dose ammissibile di cadmio negli alimenti

2,5 microgrammi per chilogrammo di peso corporeo (µg/kg pc), basandosi sull’analisi di nuovi dati

12/02/2009 11:58

L’EFSA adotta un parere su due ingredienti comunemente usati in alcune “bevande energetiche”

09/02/2009 19:40

L’EFSA incontra il Governo italiano su scuola e collegamenti

Si è tenuta oggi a Roma la seconda riunione tra Catherine Geslain-Lanéelle e Gianni Letta e i vertici dei Ministeri del Governo italiano

09/02/2009 19:34

L’EFSA incontra il Governo italiano su scuola e collegamenti

Si è tenuta oggi a Roma la seconda riunione tra Catherine Geslain-Lanéelle e Gianni Letta e i vertici dei Ministeri del Governo italiano

20/01/2009 11:19

La relazione EFSA-CEPCM indica un aumento dei casi di infezione da Campylobacter nell’uomo

Mentre diminuisce la salmonellosi, la listeriosi continua a preoccupare

06/11/2008 16:01

L’EFSA valuta il rischio di TSE nel latte di piccoli ruminanti

Poiché la scrapie classica è una malattia animale che non risulta colpire l’uomo, tali conclusioni hanno delle implicazioni sulla salute animale, ma non su quella umana

27/10/2008 15:37

L’EFSA identifica i fattori di rischio di salmonellosi negli allevamenti di tacchini dell’UE

La task force dell’EFSA per la raccolta dati sulle zoonosi ha pubblicato oggi un’analisi dei fattori di rischio di Salmonella negli allevamenti di tacchini dell’Unione europea

22/10/2008 14:50

Le parti interessate dell’EFSA eleggono il nuovo presidente

E discutono la strategia e i piani per il futuro

02/10/2008 16:29

Il consiglio di amministrazione dell’EFSA discute il piano strategico 2009-2013

I membri del consiglio hanno inoltre eletto Diána Bánáti come presidente e Marianne Elvander e Bart Sangster come vicepresidenti

25/09/2008 15:20

L’EFSA valuta i possibili rischi collegati alla melamina negli alimenti composti provenienti dalla Cina

A seguito dei recenti avvenimenti registrati in Cina, la Commissione europea ha chiesto all’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) di fornire urgentemente un parere scientifico sui rischi per la salute dei consumatori europei

23/09/2008 15:20

Un nuovo organismo EFSA coordinerà la valutazione del rischio per i pesticidi

«Il Comitato sarà responsabile della pianificazione e del monitoraggio del processo di esame della sicurezza, dall’inizio alla fine»

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