7 dicembre 2016
Aggiornato 08:30
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05/10/2016 22:25 Video

Addento, quando il cracker sa di grillo

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Addento è una startup torinese che ha come obiettivo promuovere l'alimentazione a base di insetti. Ha creato un cracker a base di farina di grillo

09/06/2016 10:21

Tra innovazione e fantascienza, cosa e come mangeremo tra 20 anni

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Un report su quelle che saranno le rivoluzioni tecnologiche legate al mondo del cibo. Cosa mangeremo e quali sono le sfide che devono affrontare le giovani startup, ma anche le grandi aziende

31/05/2016 15:17

Startup, al via il FastTrack World Tour 2016

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Le start-up selezionate per gli eventi FastTrack riceveranno supporto di alto valore e approfondimenti da parte di alcuni dei migliori mentor ed investitori del foodtech nel mondo

09/05/2016 08:01

Perchè la food innovation è un processo necessario

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La food innovation è l'innovazione di tutta la filiera agroalimentare. Può contribuire a risolvere l'aumento della popolazione, l'inquinamento, l'urbanizzazione e tutelare la salute

05/05/2016 11:01

Seed&Chips dall'11 al 14 maggio 2016

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L'evento preve conferenze e presenatazioni di startup legate al mondo della food innovation

26/04/2016 11:44

Quanto vale il Food System in Italia

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Food innovation, sostenibilità, filiera agroalimentare. Gli investimenti si stanno concentrando nel settore. Ecco perchè dovete farlo anche voi

11/04/2016 11:58

Perchè il food è il settore giusto per fare startup

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Dal food delivery, al cibo fatto con la stampa 3D, all'e-commerce. Ecco tre buoni esempi del perchè il Made in Italy è settore giusto per fare innovazione

27/03/2016 11:25

I cibi d'oro più cari del mondo

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Una cena da veri reali? Non poteva che essere a Dubai dove una pizza può costare ben 180mila euro. Robe da pazzi, ma i dolci sono più economici: un pasticcino costa «solo» 90 euro

18/03/2016 11:21

OffiCucina, il primo laboratorio della food innovation

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Un laboratorio di idee ed esperimenti sul cibo e sull'utilizzo delle nuove tecnologie e della digitalizzazione rapportato alla cucina. Un percorso di studio che guarda al futuro e anche all'estero.

08/03/2016 18:47

I Love Italian Food, quando il Made in Italy diventa social

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Come il mondo del cibo diventa social. Come una pagina Facebook del Made in Italy riesce a raccogliere un milione di followers. L'intervista ad Alessandro Schiatti, co-fondatore di I Love Italian Food

07/03/2016 11:09

Food Innovation Program 2.0, aperte le iscrizioni per la II edizione

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Dall’Emilia Romagna, culla dell’Italian Food Valley, parte il Food Innovation Program 2.0 con un Global Tour che porterà gli studenti a scoprire i Food Innovation Hub d’eccellenza, dalla Silicon Valley a Shanghai.

03/03/2016 12:53

Quomi, la startup che rivoluzionerà il modo di fare la spesa e cucinare

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Ogni settimana su www.quomi.it è online un menù con 9 ricette facili e gustose, selezionate da chef professionisti, tenendo conto della stagionalità dei prodotti e delle specialità regionali della cucina italiana.

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