22 marzo 2017
Aggiornato 23:00
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22/03/2017 15:57

Al Food Village del Granfiume per scoprire i prodotti locali e i segreti delle api

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​​​​​​​Focus su aziende locali, tra derivati del latte e miele con stand, laboratori per scuole e per famiglie. Bruno Vivian spiega tutti i segreti delle api

22/03/2017 09:08

Settimana di riposo per il Fvg in gara alla Prova del Cuoco, la prossima si misurerà con la Toscana

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Breve pausa televisiva per Manuel Marchetti, chef dell'Agriturismo Casa Rossa ai Colli di Ragogna, che prima di affrontare la nuova sfida televisiva coccolerà i clienti del suo locale riaperto dopo la pausa invernale

21/03/2017 10:54

Socialeaty, la startup di home restaurant che punta sulle persone

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Altre iniziative di home restaurant esistono e puntano sulla ricercatezza della cucina e sulla esclusività delle location. Socialeaty nasce invece dall’idea di uno scambio quotidiano, genuino, inclusivo e dell’esperienza della cucina

21/03/2017 10:46

IFood inStore: dal web la cucina casereccia arriva in a Biella

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Lezioni e degustazioni aperte al pubblico allo Scavolini Store di Gaglianico con le blogger di iFood Adele Gilardo e Chiara Lazzarin

17/03/2017 16:04

Aperte le iscrizioni ai laboratori didattici della mostra "Terre di Fiaba"

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La cooperativa Melarancia, aderente a Confcooperative Pordenone, porta i bimbi in un mondo di fiaba. 80 illustrazioni da esplorare a Pordenone

15/03/2017 19:00

Il 21 marzo è il Tiramisù Day: negli store Eataly si festeggia il dolce più amato al mondo

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L'idea di un #tiramisuday è stata lanciata da Trieste dagli critici gastronomici Clara e Gigi Padovani. La scelta è caduta sul primo giorno di primavera: il momento perfetto per "tirarsi su"

15/03/2017 17:15

Soddisfazione per i prodotti friulani, Pitina a "La Prova del Cuoco"

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Rugo: "Dobbiamo ringraziare il cuoco Manuel Marchetti, dell’Agriturismo Casa Rossa ai Colli di Ragogna, che per la sua partecipazione alla prova del cuoco su Rai Uno ha voluto portare i nostri due prodotti tipici, pitina e formai dal cit. E’ indubbiamente un onore quando un cuoco serio e dotato come Manuel decide di utilizzare i nostri prodotti tipici"

15/03/2017 12:20

Centrata un'altra vittoria, la cucina friulana sbaraglia il Trentino

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Altro successo per le pietanze dello chef Manuel Marchetti, de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna

15/03/2017 09:23

Nuova sfida per il Friuli a 'La Prova del Cuoco', arriva il Trentino Alto Adige

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Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista su Rai Uno nella rubrica 'Il Campanile'. E' la sesta settimana consecutiva. Scopri come votarlo

14/03/2017 21:00

Agli Orsi la cucina diventa spettacolo con «Fuochi e Fornelli»

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Un contest per aspiranti cuochi che sabato arriverà alla fase delle semifinali. Solo 4 chef accederanno alla finale e tentare di aggiudicarsi la vittoria

14/03/2017 18:04

Ricetta: Le Zeppole di San Giuseppe

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Il dolce tradizionale della festa del papà, il modo migliore per festeggiare con "dolcezza" gli uomini di casa

14/03/2017 17:58

Ricetta: La Torta Mimosa rivisitata

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Per festeggiare tutte le donne del mondo possiamo preparare la Torta Mimosa, un dolce con panna ananas e cioccolato.

14/03/2017 17:35

Ricetta: Zeppole di San Giuseppe

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Il dolce tradizionale della festa del papà, il modo migliore per festeggiare con "dolcezza" gli uomini di casa

11/03/2017 13:04

Le 10 startup del food di Startupbootcamp FoodTech

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Arriva al termine il programma di accelerazione capitolino. Dieci le startup che sono state supportate e aiutate nello sviluppo del loro modello di business. Eccole

10/03/2017 18:12

Gli eventi da non perdere nel week end dal 10 al 12 marzo a Torino

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Concerti, mostre, musei, spettacoli teatrali ed eventi culinari. A Torino ogni settimana sono tantissimi gli appuntamenti. Ma quali sono davvero imperdibili? Ve lo diciamo noi

09/03/2017 18:15

Consumata già dai romani e rivisitata da Cristoforo Colombo, la storia della polenta

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Il piatto che ha cambiato le abitudini alimentari di Torino mutando per sempre il panorama e la cultura cittadina

09/03/2017 16:15

Pisus/Let’sGo!: arriva il premio TipiGo assegnato ai prodotti più tipici di Gorizia

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Gli appuntamenti sono gratuiti e aperti al pubblico. Le premiazioni sono in programma sabato 11 marzo alle 17 a Palazzo de Grazia.

08/03/2017 20:23

A Seeds&Chips il meglio delle donne che fanno Food Innovation

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Da Kerry Kennedy a Danielle Gould, da Diane Hatz a Danielle Nierenberg: il meglio dell’ “AgTech & FoodTech” al femminile all’evento internazionale di Milano

08/03/2017 12:18

Friuli "Imbattibile" alla Prova del Cuoco

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Vincono ancora i piatti dello chef Manuel Marchetti, de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna

07/03/2017 18:54

Il Friuli e la sua cucina torna in tv, questa volta si misurerà con la Valle d'Aosta

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Dopo il poker di vittorie conseguito la scorsa settimana a scapito della Sicilia lo chef di Ragogna affronterà la sua quinta sfida culinaria in tv

07/03/2017 13:33

Ricetta: Torta Mimosa rivisitata

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Per festeggiare tutte le donne del mondo possiamo preparare la Torta Mimosa, un dolce con panna ananas e cioccolato.

06/03/2017 14:47

Al Palmanova Outlet Village appuntamento doppio con buona cucina e galateo

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Ospiti Nicola Santini, il massimo esperto di bon ton in Italia e lo chef Marco Bianchi volto noto televisivo, attualmente ospite della fortunata trasmissione Rai ‘La Prova del Cuoco’

03/03/2017 17:45

Lavazza porta a Torino l'alta cucina, grande rivoluzione nel quartiere Aurora

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Trapelano le prime indiscrezioni sul ristorante che aprirà nel nuovo quartier generale del gruppo Lavazza. Grandi nomi sia in cucina che in sala

01/03/2017 14:44

Apicella e Massera, coppia di bronzo ai Campionati della cucina italiana

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La pasticceria artistica premia con due medaglie le chef biellesi. Titti trionfa nel cioccolato, Stefania conquista con la dolcezza dello zucchero

01/03/2017 14:40

Francesco Cirio, il padre delle conserve che fu il re di porta palazzo

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La famosa azienda Cirio che la tradizione vorrebbe di origini napoletane in realtà nasce a Torino dalla grande intuizione, del suo fondatore Francesco Cirio, e grazie a un innovativo metodo di conservazione

01/03/2017 12:24

Inarrestabile Marchetti, quarta vittoria consecutiva a 'La Prova del Cuoco'

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Dopo il Molise, l'Umbria e il Lazio la resa è toccata anche alla Sicilia; vincono ancora i piatti 'made in Friuli' dello chef de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna

01/03/2017 10:03

Mercoledì delle Ceneri: una ricetta sfiziosa per l'aringa

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Per i più ha probabilmente perso la valenza religiosa, da cui trae origine, ma il pasto a base di pesce del primo giorno di Quaresima rimane un must

23/02/2017 17:30

Latte di nocciole: la ricetta per farlo in casa

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Come preparare il latte vegetale di nocciole: i trucchi per farlo più veloce e saporito, le proprietà e la conservazione

21/02/2017 09:45

Perchè fare una campagna di equity crowdfunding è vantaggioso

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Ancora tante persone sono scettiche nei confronti dell'equity crowdfunding. Chiara Rota di My Cooking Box ci spiega quali sono stati i vantaggi che, invece, lei, il suo team e la sua startup hanno ottenuto

17/02/2017 09:52

Inaugurata Expomego, oltre 150 espositori italiani e sloveni

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Al via la 45^fiera campionaria. Special Event 2017: 'Sua Maestà lo Strudel' oltre al 5° Festival Internazionale del Goulash e a molte altre iniziative, tutte gratuite

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