16 gennaio 2017
Aggiornato 22:30
> <
RSS
16/01/2017 16:45

Festival della comunicazione alimentare, quando il cibo fa notizia

foto della notizia

Arriva a Torino il 2° festival del giornalismo alimentare. Occasione per capire meglio il mondo della comunicazione relativa a uno dei settori più importanti del momento

13/01/2017 13:35

Kiwi Campus: «Il nostro è un food delivery, ma solo delle Università»

foto della notizia

Kiwi Campus è una piattaforma che collega gli studenti per effettuare consegne di cibo su richiesta nei campus universitari. E' attualmente in fase di accelerazione presso StartupBootCamp FoodTech a Roma

13/01/2017 11:30

Zampe d’orso e che altro nel ristorante cinese?

foto della notizia

Il titolare del ristorante ‘China Ingross’ di Padova è stato messo sotto inchiesta dai Carabinieri Nas per aver servito ai tavoli zampe di orso, che in un primo momento si era creduto potessero addirittura essere piedi umani. Nel locale trovati anche 55 chili di pesce scaduto. Il video

11/01/2017 17:56 Video

L'aglio nero a prova di bacio

foto della notizia

Dal Giappone, sta conquistando i palati più raffinati d'Europa. Con un retrogusto alla liquirizia sembra essere la soluzione ideale per gli amanti dell'aglio.

11/01/2017 15:09

Diet to go raccoglie 430K, vola la startup dei menù bilanciati a domicilio

foto della notizia

Diet to go consegna a domicilio ogni giorno una borsa termica che contiene tutti i pasti della giornata: colazione, pranzo, spuntino e cena, cucinati freschi. I menu sono preparati da chef specializzati con i nutrizionisti che collaborano con la startup

11/01/2017 08:31

Home food, quando la tradizione si fa smart: Le Cesarine

foto della notizia

Le Cesarine sono un network di massie, custodi della tradizione culinaria di un tempo, pronte a offrire il proprio sapere e la propria casa per una gustosissima cena

09/01/2017 13:42

Im2Calories, l'app di Google che conta le calorie dalle foto del cibo

foto della notizia

Im2Calories è capace di stimare la quantità di calorie presenti in un cibo semplicemente da una fotografia. La tecnologia di intelligenza artificiale è già stata brevettata da Google, ma per il lancio dovrà essere raggiunta un'accuratezza di almeno il 30%

04/01/2017 18:43

“La chimera di Bacco” di Luca Morgan vince la sfida di “4 ristoranti”

foto della notizia

Il “miglior ristorante di frontiera” decretato dal programma di Alessandro Borghese è quello di via del Pane, fondato da uno chef dal curriculum internazionale. In gara anche il "C’era una volta", la "Trattoria ai fiori" e l’ "Antico spazzacamino".

02/01/2017 17:33

Cuciniamo con… Lo Chef stellato Luca Veritti

foto della notizia

La lezione si terrà venerdì 27 gennaio dalle 19.30 alle 22.30 al ristorante dell’Hotel ‘La Perla’ di Ravascletto

01/01/2017 20:17

Alessandro Borghese in città con la sesta puntata di “4 ristoranti”

foto della notizia

Martedì 3 gennaio su Sky Uno il “C’era una volta”, l’ “Antico spazzacamino”, il ristorante “Ai fiori” e la “Chimera di Bacco” in una sfida per la miglior cucina di frontiera

31/12/2016 12:50

Capodanno solidale: 1 su 4 sceglie i prodotti dei luoghi terremotati

foto della notizia

Dopo il grande successo dell'amatriciana solidale, quasi un italiano su quattro per le feste di fine anno ha scelto di acquistare prodotti tipici dei territori colpiti dal sisma anche grazie al moltiplicarsi di iniziative di solidarietà nei mercati, nei negozi e nei supermercati

30/12/2016 06:04

Ansia da prestazione da Capodanno per una donna su due. Ma l'esame con parenti e amici si supera con i consigli degli esperti

foto della notizia

Il 31 dicembre si avvicina e in molte donne aumenta l’ansia da prestazione. È l’appuntamento con il cenone di Capodanno che mette a dura prova nervi e abilità culinarie. Ma superare la prova di fronte a parenti e amici si può. Ecco i consigli degli esperti

29/12/2016 11:38

La Bagna Càuda: storia e ricetta del prodotto tipico piemontese per eccellenza

foto della notizia

In tanti l’adorano, qualcuno non la sopporta e altri non la digeriscono, ma non ci sono dubbi: è probabilmente il prodotto più caratteristico della cucina piemontese. In quanti ne conoscono ricetta e origini?

22/12/2016 13:17

Cinque startup che stanno cambiando il mondo del cibo

foto della notizia

La tecnologia e la rete cambia il nostro modo di concepire il cibo e di consumarlo. Vi raccontiamo 5 idee, alcune nate da poco altre già consolidate che stanno cambiando il settore

21/12/2016 19:30

Ricette per il pranzo di Natale: fagottini di funghi in letto di fonduta

foto della notizia

Ricetta fotografata: primo piatto per il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno

19/12/2016 17:30

Ricetta antipasti di Natale e Capodanno: crostini con burro di mandorle e salmone

foto della notizia

Tartine con burro vegetale. Le istruzioni per preparare il burro di mandorle in poche mosse

18/12/2016 21:33

Ricetta: Mezze penne con salmone e panna

foto della notizia

Per il giorno di Natale prepariamo un classico le mezze penne con salmone e panna

16/12/2016 17:30

Ricetta antipasti di Natale e Capodanno: tomini in gabbia alle erbe con speck e zenzero

foto della notizia

Ricetta fotografata passo passo. Antipasto per Natale e capodanno: paglierine con erbe, speck e zenzero

16/12/2016 12:15

Proseguono gli appuntamenti con ‘Cuciniamo con la Carnia’

foto della notizia

È la volta della pasticceria con Chiara Selenati foodblogger e foodlover carnica

15/12/2016 17:30

Ricetta antipasto di Natale: coppette di mais al gorgonzola e zenzero. Ricetta senza glutine

foto della notizia

Antipasto di Natale gluten free, senza glutine. Ricetta fotografata step by step

15/12/2016 16:31

Capodanno 2017 a Torino, tutti gli appuntamenti da non perdere

foto della notizia

Tutti gli eventi in calendario da non perdere per capodanno 2017. Elenco in continuo aggiornamento

15/12/2016 15:30

Capodanno a Torino, cenone di San Silvestro a bordo dei tram storici

foto della notizia

Un menù goloso e un giro per Torino ricco di fascino, per salutare in allegria la fine del 2016 e l’arrivo dell’anno nuovo

13/12/2016 15:30

Ricette di antipasti natalizi: l’albero pizza

foto della notizia

Una ricetta buona, veloce e salutare. Ecco tutti i trucchi per realizzare un piatto semplice e d’effetto

12/12/2016 18:43

Ricetta: La cuccìa, il dolce per Santa Lucia

foto della notizia

La cuccìa viene preparata nel giorno di Santa Lucia, il 13 dicembre. Tanto semplice, quanto buona

07/12/2016 19:17

Ricetta: Biscotti speziati

foto della notizia

Addobbiamo il nostro alberello di Natale facendo la gioia dei bambini. Sostituiamo le palline con i biscotti speziati

07/12/2016 15:30

Zenzero candito: proprietà, benefici e la ricetta per farlo in casa

foto della notizia

Ricco di virtù nutrizionali e curative. Lo zenzero candito è in assoluto la forma più gustosa e pratica da consumare. Ecco tutti i segreti per prepararlo in casa

04/12/2016 23:14

Ricetta: Zucca con cipolle in agrodolce

foto della notizia

Un piatto semplice ma ricco di sapore. Ottimo sia come antipasto, sopra a fette di pane bruscato, sia come contorno

23/11/2016 09:24

Legge sull'home restaurant, perché blocca tutta la sharing economy

foto della notizia

Secondo un sondaggio, l'85% degli aspiranti cuochi ha dichirato che non aprirebbe un home restaurant nel caso in cui passasse la legge. Ecco perchè la normativa bloccherebbe l'economia

20/11/2016 08:49

Domenica a misura di bambino, ma anche di mamma e papà

foto della notizia

Ecco qui cosa aspettarsi da questa domenica, abbiamo selezionato alcuni eventi per voi

20/11/2016 07:50

Risse e diverbi in Borgo Stazione e alla Cavarzerani

foto della notizia

Sabato movimentato per le forze dell’ordine: due persone in manette con l'accusa di resistenza

> <