27 aprile 2017
Aggiornato 13:00
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26/04/2017 17:15 Video

Vermi, grilli e formiche? Buon appetito!

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Prende piede in Alustralia la cucina a base di insetti. Tendenze sempre più estreme pronte per essere servite a tavola, anche nei ristoranti.

26/04/2017 16:51

Oltre un mese di eventi a Pordenone aspettando il Giro d’Italia

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Presentato il cartellone degli appuntamenti propedeutici al Giro. In programma concerti, manifestazioni gastronomiche e culturali, mostre, rassegne, pedalate amatoriali. Calendario su comune.pordenone.it/giro100

21/04/2017 15:30

Cosa mangiare al posto della pasta: le alternative salutari

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Non solo pasta, ecco le alternative sane al piatto principe della cucina italiana, senza rinunciare al gusto e al piacere della tavola… sgonfiando anche la pancia

21/04/2017 12:32

Streeat-Food Truck Festival torna a Udine nel weekend!

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L'esperienza gastronomica è totale e unica, dal dolce al salato ce n’è per tutti i gusti e le intolleranze, nessuno escluso. Presenti anche scelte vegane, vegetariane, gluten-free e senza lattosio

20/04/2017 10:25

«Masterchef»: un nuovo giudice sostituirà Cracco

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Una donna, una chef stellata. E' lei, Antonia Klugmann, la 37enne triestina, che condurrà il talent show culinario con Cannavacciuolo, Barbieri e Bastianich.

19/04/2017 19:33

GustoCarnia porta il frico nelle zone terremotate

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L’esperienza, molto positiva nonostante le problematiche conseguenza del sisma, ha permesso alla delegazione friulana di portare un concreto aiuto

19/04/2017 17:11

La chef stellata Antonia Klugmann sbarca a MasterChef

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La cuoca del Fvg non è nuova al talent show culinario di Sky: era infatti già stata ospite del programma nella finale della quinta edizione

16/04/2017 11:21 Video

Sarde ripiene con gamberi

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Cucina insieme a Alessandro Giagnetich le sarde ripiena con gamberi.

13/04/2017 16:40

Ricetta: La pastiera napoletana

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La pasqua si avvicina, che ne dite di festeggiare il tutto con un dolce tanto semplice quanto buono?

13/04/2017 16:34

Ricetta: Pastiera napoletana

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La pasqua si avvicina, che ne dite di festeggiare il tutto con un dolce tanto semplice quanto buono?

12/04/2017 11:13

Trieste, la tradizione birraia e il mare: al via "Free House Brewery"

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Le splendide sale del Molo IV accoglieranno il grande evento con espositori dall'Italia e dall'estero, una kermesse dedicata sia agli addetti ai lavori ma anche al grande pubblico

12/04/2017 10:09

L'Antitrust boccia la legge sull'Home Restaurant, Gnammo: «Non tutti i limiti sono negativi»

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L'Antitrust boccia il decreto sull'Home Restaurant, ma i pareri tornano a essere frastagliati. Il punto di vista di Cristiano Rigon di Gnammo su ciò che è emerso dai pareri dell'AGCM

10/04/2017 16:27

Ricetta: La pasta Frolla

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Ecco come preparare un'ottima pasta frolla, un preparato alla base di moltissimi piatti

10/04/2017 16:21

Ricetta: Pasta Frolla

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Ecco come preparare un'ottima pasta frolla, un preparato alla base di moltissimi piatti

10/04/2017 16:09

Ricetta: La torta Pasqualina

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Un piatto ideale per festeggiare tutti insieme il giorno di pasquetta e non solo

10/04/2017 15:48

Ricetta: Torta Pasqualina

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Un piatto ideale per festeggiare tutti insieme il giorno di pasquetta e non solo

10/04/2017 08:43

MyCup, una bakery itinerante e Made in Italy

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Una bakery itinerante e una laboratorio mobile per portare a zonzo per l'Italia le prelibatezze di Maria Stella. Il progetto è attualmente in crowdfunding su Eppela

07/04/2017 17:30

Cioccolata calda: la ricetta per farla in casa

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È la bevanda più classica e amata e si prepara in pochi minuti. La ricetta con le alternative più golose

06/04/2017 18:04

Cucina e birra ceca in piazza Goldoni: il weekend è sotto il segno di "Svejk"

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Fino a domenica 9 aprile, con orario 11-22 si potranno degustare prodotti alimentari tipici e specialità della Repubblica Ceca: piatti freddi e caldi, carni, zuppe, formaggi, spezie, dolci

06/04/2017 11:50

Deliveroo lancia Deliveroo Edition per i menù a domicilio

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Con la nuova piattaforma di Deliveroo i ristoranti possono consegnare all’estero grazie all’installazione di cucine per la sola consegna. Entro la fine del 2017 Deliveroo Editions sbarcherà in Francia, Australia, Singapore, Dubai e Hong Kong, con 300 cucine

06/04/2017 10:07

Bottura perde la corona, il miglior ristorante al mondo è a New York. La classifica Top 50

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Fino a qualche giorno fa il miglior ristorante al mondo era l’italiano ‘Osteria Francescana’ di Massimo Bottura. Oggi la corona la prende l’Eleven Madison Park di New York dello chef svizzero Daniel Humm. Ecco la classifica di tutti i Top ristoranti al mondo

03/04/2017 16:15

Obama sarà a Milano per Seeds&Chips, l'evento dedicato alla food innovation

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L'ex presidente USA sarà a Milano il 9 maggio a Seeds&Chips, dove terrà uno speech e un talk con Sam Kass, chef-consigliere dell’ex Presidente USA e artefice della rivoluzione salutista alla Casa Bianca

31/03/2017 15:32

Dopo due mesi di vittorie a 'La prova del cuoco' il Friuli Venezia Giulia si fa da parte

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Vincono ancora i piatti friulani presentati dallo chef Manuel Marchetti, dell'Agriturismo Casa Rossa ai Colli di Ragogna. Dopo la vittoria contro le Marche il Friuli si ritira in attesa del grande finale

31/03/2017 13:14

Fanceat lancia il Picnic Stellato per gite gourmet

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Un box che contiene un pranzo stellato prêt-à-porter, firmato dalla chef donna Mariangela Susigan, una stella Michelin nel suo Gardenia a Caluso (TO)

31/03/2017 10:02

Il Friuli non molla, altro giro altra corsa, a 'La Prova del Cuoco' arrivano le Marche

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Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista nella sfida culinaria di Rai Uno nella rubrica Il Campanile. Scopri come votarlo

30/03/2017 12:54

Al via da Qucinando il corso di cucina salutare, teorico e pratico

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Un'accademia per conoscere e realizzare in casa pane e pizza integrali per il benessere e la salute con docenti: il mugnaio, il biologo nutrizionista, il maestro panificatore (anche musicista), il diabetologo

29/03/2017 11:09

The Best Sandwich: il primo contest nazionale del miglior panino

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Organizzato da Palagurmé si terrà a partire da settembre coinvolgendo 32 partecipanti: l’iscrizione è aperta a tutti, bar, osterie, pizzerie, birrerie, stuzzicherie

28/03/2017 13:24

A Pordenone fiorisce la primavera della creatività con "Hobby Show"

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​​​​​​​Da venerdì a domenica Pordenone Fiere ospita l’appuntamento primaverile con la grande kermesse dedicata alla creatività manuale femminile, oltre 100 corsi in tre giorni proposti da espositori e associazioni. Un’offerta di workshop dedicata a tutte le tecniche della creatività

28/03/2017 12:21

A 'La prova del cuoco' il Friuli Venezia Giulia vince con il piatto della collezione 'Primavera-Estate'

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Vincono ancora le pietanze dello chef Manuel Marchetti, de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna

28/03/2017 10:55

Il Friuli ritorna a 'La Prova del Cuoco', settima sfida contro la Toscana

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Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista su Rai Uno nella rubrica Il Campanile dopo una settimana di ‘riposo’. Scopri come votarlo

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