3 dicembre 2016
Aggiornato 12:30
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03/08/2015 08:35

Il riso all'acqua di pomodoro di Cristiano Gramegna

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Un prodotto, il riso, un piatto, il risotto, che spesso viene associato alle preparazioni più adeguate ai mesi meno caldi dell'anno; oppure in estate, impiegato solitamente come base di insalate fredde. In questa ricetta dello chef di origine vercellese invece si va oltre: ecco come

01/05/2015 21:28

Il Rosso di Sera di Castelletto Ticino, molto più di un wine bar con cucina

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Molti a Biella ricorderanno il mitico Caffè Bon Ton dei fratelli Gramegna nei ruggenti anni '80 e '90. I Gramegna Brothers che l'anno prossimo festeggeranno il decimo anniversario di questo locale, il Rosso di Sera, dove oggi la cucina ha raggiunto livelli degni di notorietà nazionale

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