8 dicembre 2016
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25/07/2012 10:01

A Il BonTà un corso di norcineria

Una passione sempre più diffusa: per molti è un hobby, ma si può trasformare in una vera e propria attività professionale. A Il BonTà (Cremona, 10-13 novembre 2012) il professor Ferdinando Gazza illustrerà tutti i segreti di una tradizione secolare

14/11/2011 17:32

Il BonTà prezioso strumento per lo sviluppo del business delle PMI dell’enogastronomia italiana

La valorizzazione dei prodotti tradizionali e dei territori di provenienza attraverso 24 eventi tra seminari, convegni e concorsi internazionali e interregionali come il Cheese of the Year e il «Cotechino nella cucina italiana»

13/11/2011 11:57

52 formaggi da 6 Paesi per la finalissima del Cheese of the Year 2011!

Il campionato mondiale dei formaggi, giunto alla sesta edizione, si svolgerà come sempre nell’ambito de Il BonTà, il salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali in programma a Cremona dall’11 al 14 novembre. Il cotechino protagonista a Il BonTà

07/11/2011 12:23

A Il BonTà la celiachia si affronta con gusto!

Un laboratorio di cucina senza glutine dedicato ai bambini con leccornie dolci e salate. L’intolleranza al glutine è purtroppo ancora un mondo sommerso: solo 1 celiaco su 5 è diagnosticato; in Italia potrebbero essere realisticamente oltre 600mila

12/08/2011 10:59

Vino: Produzione italiana in aumento

Record (+77% vs 2009) del Friuli, maglia nera per Lazio e Calabria (-18%)

04/08/2011 09:12

Decine di aziende, formaggi e Paesi in gara, ma un solo Cheese of the Year!

Riparte il Campionato Mondiale dei Formaggi, giunto alla sesta edizione, sempre nell’ambito de Il BonTà (Cremona, 11-14 novembre 2011)

08/07/2011 09:26

Dop e Igp agroalimentari: 38 nello scorso biennio

I migliori produttori si stanno preparando per Il BonTà, il salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali in programma a Cremona dall’11 al 14 novembre 2011

11/11/2009 11:00

Coldiretti Cremona al BonTà

Dal 13 al 16 novembre le aziende agrituristiche e le imprese agricole protagoniste del Mercato di Campagna Amica

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