27 aprile 2017
Aggiornato 01:30
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26/04/2017 18:36

Criticità nelle mense torinesi, i genitori lamentano: «C'è troppa carne nei menù dei piccoli»

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Troppe proteine di origine animale, legumi trattati a mo' di contorni, pesce quasi del tutto assente ecc... Ecco cosa è emerso dal confronto tra i rappresentanti delle Commissioni Mense delle scuole di Torino e l'assessore all'Istruzione Federica Patti

26/04/2017 17:30

Fragole: proprietà e benefici. Prevengono danni al DNA e proteggono il cuore

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Le virtù delle fragole, testate dalla scienza. Dalla diminuzione del colesterolo alla riparazione dei danni al DNA

26/04/2017 17:15 Video

Vermi, grilli e formiche? Buon appetito!

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Prende piede in Alustralia la cucina a base di insetti. Tendenze sempre più estreme pronte per essere servite a tavola, anche nei ristoranti.

26/04/2017 14:12

«Nutrizione sana per tutti i popoli»: nasce l'accordo tra Seeds&Chips e EAT Foundation

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L’obiettivo è quello di dare vita a soluzioni concrete, praticabili e che siano effettivamente utili per l’intera popolazione mondiale. Di tutto questo si parlerà a Seeds&Chips in programma dall'8 all'11 maggio 2017

26/04/2017 12:52

Casarsa, affluenza positiva nei primi giorni di sagra. Spazio a prodotti del territorio e a riqualificazione

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Successo per il primo weekend e il 25 aprile alla 69ma Sagra del Vino di Casarsa. Presentato anche il progetto di recupero del giardino di Palazzo Burovich de Zmajevich

24/04/2017 16:30

Amanti del caffè: fino a 4 tazzine al giorno potete stare tranquilli

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Un nuovo studio suggerisce che bere fino a quattro tazze di caffè al giorno non presenterebbe alcun rischio per la salute

24/04/2017 08:20

Lo zucchero fa invecchiare il cervello. Attenzione anche alle bibite «light»

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Uno studio mostra che l’assunzione di bibite zuccherate o diet con edulcoranti, possono aumentare il rischio di, Alzheimer, demenza e ictus. E il cervello invecchia, diminuendo il proprio volume

22/04/2017 00:50

500kg Egyptian sheds half her weight after India surgery

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AFP

The «world's heaviest woman» has shed half her weight -- around a quarter of a tonne -- in the two months she's been in India for treatment, doctors said.

21/04/2017 17:30

Cioccolato: il «fondente» protegge il cuore. Ma attenzione alle dosi

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60 grammi di cioccolato fondente a settimana aiutano a proteggere il cuore e a ridurre il colesterolo. Lo studio

21/04/2017 15:30

Cosa mangiare al posto della pasta: le alternative salutari

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Non solo pasta, ecco le alternative sane al piatto principe della cucina italiana, senza rinunciare al gusto e al piacere della tavola… sgonfiando anche la pancia

21/04/2017 09:42

Il cibo del futuro sarà sano, sostenibile e tracciabile

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Cambiano gli scenari e si invertono le tendenze: la parola d'ordine è salubrità, qualità e sostenibilità. Di questo e molto altro si parlerà a Seeds&Chips - Global Food Innovation Summit a Milano i prossimi 8-11 maggio

20/04/2017 17:30

3 semplici accorgimenti che aumentano la durata della tua vita

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Aumenta il consumo di spezie, digiuna di tanto in tanto e usa alimenti fermentati. Ecco cosa ha scoperto la scienza in fatto di longevità

20/04/2017 16:23

Festa della Carbonara: dal 21 al 23 aprile da Eataly degustazioni gratuite e piatti speciali

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Chef rinomati si ritroveranno da Eataly per proporre ai torinesi le loro versioni e varianti di carbonara, uno dei piatti di pasta più apprezzati non solo in Italia ma nel mondo. Ecco il programma completo

19/04/2017 15:30

Intolleranze alimentari: esistono davvero?

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La maggior parte dei test sono privi di fondamento scientifico e la risoluzione dei sintomi spesso è associata all’effetto nocebo. Pochissimi i casi reali.

19/04/2017 14:25

Quanto zucchero c'è negli alimenti che consumiamo

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Il progetto artistico sinAzucar, attraverso una serie di fotografie immediate ed esplicative, mette in bella mostra quanto zucchero è contenuto negli alimenti che consumiamo abitualmente

19/04/2017 07:50

Pericolo omega 6: aumentano la pigrizia e il rischio di diabete

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Gli omega-6 possono causare danni alla salute, specie nei giovani. Lo studio pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry

19/04/2017 05:36

Last orders loom at Uncle Pan's Bangkok noodle stall

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AFP

For three decades everyone from cops and builders, to street cleaners and partying rich kids have gorged on noodles at Uncle Pan's streetside stall in Bangkok's chic-est neighbourhood.

18/04/2017 17:30

5 regole per allattare al seno nel migliore dei modi

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Cinque semplici metodi per rendere magico il momento dell’allattamento

18/04/2017 15:30

3 oli vegetali che non ti aspetti: per la cucina e la salute

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L’olio extravergine di oliva non è l’unico condimento sano. Ce ne sono almeno altri tre ricchi di proprietà salutari: prevengono attacchi cardiaci, infiammazione, colesterolo e tumori. Ecco quali sono

18/04/2017 12:39 Video

Antiossidanti: gli alimenti che ne sono più ricchi

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Flavonoidi, isoflavoni e leucocianine. Il dottor Bartolomeo Olivero spiega dove trovare gli antiossidanti migliori per la nostra salute

18/04/2017 11:46

Come mangiano i millenials, i trend che cambiano l'industria del cibo

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L’affermazione di internet e l’avvento delle nuove tecnologie hanno stravolto le abitudini alimentari dando il via ad una vera food revolution. Perché è importante saperlo? Perché se fate business è su questi trend che dovete ragionare

18/04/2017 08:55

Latte e formaggi, dal 19 aprile sapremo da dove arrivano

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Latte o formaggio stranieri? Da mercoledì 19 lo sapremo. Scatta l’obbligo di indicare in etichetta il Paese in cui è stato munto il latte, condizionato, trasformato o confezionato il prodotto lattiero-caseario

18/04/2017 07:35

Primavera: più energia, salute e forma fisica con i pistacchi

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I pistacchi sono ricchi di antiossidanti e preziosi elementi che offrono energia, aiutano a mantenere il peso forma e migliorano l’umore. Come usarli e la ricetta per preparare degli gnocchi golosi

15/04/2017 17:52 Video

A Pasqua casatiello e pastiera sono ancora il re e la regna della tavola

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A Napoli per scoprire i segreti dei piatti tradizionali. Lo sapevate che la pastiera secondo la leggenda è nata grazie alla sirena Partenope?

15/04/2017 12:39 Video

Berlusconi e gli agnellini pasquali adottati ad Arcore

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Silvio Berlusconi ha adottato due agnelline salvandole da morte certa, su invito dell'On. Michela Brambilla presidente della Lega Italiana per la Difesa Degli Animali e dell'Ambiente

15/04/2017 11:30

Fertilità: una sana alimentazione migliora la qualità dello sperma

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Un’alimentazione sana, ricca di antiossidanti può aumentare le possibilità di concepimento. Lo studio pubblicato su Fertility and Sterility

14/04/2017 18:26

Cibo meglio delle medicine, ne è convinto un italiano su tre

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Un’indagine svela che per un italiano su tre il cibo sano può sostituire le medicine. La rivincita dei superfood

14/04/2017 15:30

Pasqua: dal Belgio il primo uovo completamente pieno di cioccolato

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Dal Belgio arriva il primo uovo di Pasqua pieno al 100%. L’idea della The Solid Chocolate Company

14/04/2017 11:30

Cucina vegana: facile, gustosa e salutare

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Assumendo solo verdure e frutta, è possibile abbattere i livelli di colesterolo, consumare meno grassi e addirittura colorare i nostri piatti in modo genuino e fantasioso.

13/04/2017 18:04

«Attentato» alla pasta Made in Italy: è a rischio la salute dei consumatori

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Pasta, pane e pizza sono a rischio a causa del grano importato dagli altri paesi. Contiene contaminanti dannosi per la salute dei consumatori ed è privo di controlli sanitari adeguati

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