30 marzo 2017
Aggiornato 08:30
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29/03/2017 19:30

Malumore? Scaccialo via con il cioccolato

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Elimina la depressione, migliora l’umore e ci fa sentire come se fossimo innamorati. Ecco le incredibili virtù del cibo degli dei

29/03/2017 12:50 Video

Omegatelle, la prima pasta italiana che riduce la glicemia e protegge il cuore

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Lorenzo Bossina, ideatore di Omegatelle, spiega a Diario Salute come nasce una pasta che si prende cura della tua salute

29/03/2017 11:09

The Best Sandwich: il primo contest nazionale del miglior panino

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Organizzato da Palagurmé si terrà a partire da settembre coinvolgendo 32 partecipanti: l’iscrizione è aperta a tutti, bar, osterie, pizzerie, birrerie, stuzzicherie

28/03/2017 12:21

A 'La prova del cuoco' il Friuli Venezia Giulia vince con il piatto della collezione 'Primavera-Estate'

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Vincono ancora le pietanze dello chef Manuel Marchetti, de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna

28/03/2017 10:55

Il Friuli ritorna a 'La Prova del Cuoco', settima sfida contro la Toscana

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Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista su Rai Uno nella rubrica Il Campanile dopo una settimana di ‘riposo’. Scopri come votarlo

26/03/2017 13:27

Lo scrittore e attore, Matteo Razzini, a Udine per il Festival alimentare, Watson!

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All’Auditorium Menossi, il vincitore del premio Andersen va in scena con l’ultima sua creatura. Presenterà in prima assoluta nazionale, ‘La ricetta della strafelicità’

26/03/2017 10:29

Carne di gatto in vendita nei supermercati italiani?

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Qualche giorno fa è uscita su diversi siti la notizia che nel reparto macelleria dei supermercati della Conad fosse stata messa in vendita la carne di gatto. Le reazioni sul web non si sono fatte attendere. Ma cosa è accaduto davvero?

26/03/2017 09:59

Piazza Risorgimento, mercato agricolo ogni giovedì pomeriggio

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Dalla prossima settimana ogni giovedì dalle 14.30 alle 18.30 si potranno acquistare i prodotti alimentari freschi e a chilometro zero dei produttori locali affiliati a Campagna Amica

25/03/2017 09:00

Pomodoro, l’amico del cuore. Ecco perché

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Un recente studio pubblicato su Atherosclerosis apre a nuove strategie nutrizionali per la gestione del rischio cardiovascolare. Il connubio ideale è l’integrazione con licopene e prodotti a base di pomodoro

23/03/2017 16:39

A Udine arriva il Festival a misura di bambino!

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Un’iniziativa dell’associazione Alimentare, Watson!, in collaborazione e con il patrocinio del Comune di Udine, di Città Sane e della Regione Fvg

23/03/2017 14:36 Video

Menabrea 170 anni di storia in un museo

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Siamo entrati nelle sale che ospitano macchinari, documenti e racconti della birreria più antica d'Italia. Ecco le immagini del piccolo tour

22/03/2017 20:10

Giornata mondiale dell’acqua: 5 modi per sfruttarne appieno i suoi benefici

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Tutti i motivi per cui dovresti bere acqua ogni giorno. Ma attenzione a non esagerare con la quantità: potrebbero anche verificarsi effetti collaterali

22/03/2017 16:00

5 motivi per cui puoi consumare il latte ogni giorno

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Aumentano le cosiddette intolleranze al lattosio. Ma il latte è un alimento estremamente salutare che può essere assunto da chiunque.

22/03/2017 15:57

Al Food Village del Granfiume per scoprire i prodotti locali e i segreti delle api

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​​​​​​​Focus su aziende locali, tra derivati del latte e miele con stand, laboratori per scuole e per famiglie. Bruno Vivian spiega tutti i segreti delle api

22/03/2017 11:35

Carne avariata e cancerogena: è allarme e si trova nelle nostre tavole

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L’Italia importava grandi quantità di carne proveniente dal Brasile: era avariata e vi erano state iniettate sostanze cancerogene.

22/03/2017 09:08

Settimana di riposo per il Fvg in gara alla Prova del Cuoco, la prossima si misurerà con la Toscana

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Breve pausa televisiva per Manuel Marchetti, chef dell'Agriturismo Casa Rossa ai Colli di Ragogna, che prima di affrontare la nuova sfida televisiva coccolerà i clienti del suo locale riaperto dopo la pausa invernale

21/03/2017 19:45

Lo stress si combatte a colpi di frutta e verdura

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A volte non servono pillole magiche per combattere lo stress, ma una sana alimentazione può aiutare a ridurne il rischio. Ecco quanta frutta e verdura devi mangiare ogni giorno per sopravvivere alla routine quotidiana

21/03/2017 17:30

Attenzione alla cioccolata calda: è più pericolosa delle patatine fritte

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Da un recente studio è emerso che tra gli alimenti a più alto contenuto di sale ci sarebbe la cioccolata calda che conterrebbe più cloruro di sodio delle patine fritte o del pesce in scatola. Ecco i rischi per la nostra salute

21/03/2017 10:46

IFood inStore: dal web la cucina casereccia arriva in a Biella

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Lezioni e degustazioni aperte al pubblico allo Scavolini Store di Gaglianico con le blogger di iFood Adele Gilardo e Chiara Lazzarin

21/03/2017 10:12

Se l'idroponica e l'agricoltura innovativa non sono considerate biologiche

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Le normative europee non riconoscono le tecniche di agricoltura fuori suolo come biologiche. Sul punto alcune considerazioni: possiamo considerarci promotrici dell'innovazione se le norme non la riconoscono?

21/03/2017 08:29

Italiani i più sani al mondo grazie alla dieta mediterranea

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Sarebbe merito della dieta mediterranea se gli italiani sono tra il popolo più sano al mondo. Questo quanto afferma il «Bloomberg Global Health Index», che setaccia e analizza le abitudini alimentari nel mondo, con i risultati di ben 163 Paesi

20/03/2017 17:30

Prevenire l’autismo si può: bastano integrazioni di vitamina D

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Assumere vitamina D durante la gravidanza pare possa prevenire i disturbi dello spettro autistico. Ecco qual è la forma migliore e più attiva

20/03/2017 11:51

Food Innovation e AgTech: le tecnologie su cui investire

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In un contesto economico e sociale dove la tecnologia la fa da padrone, è necessario che tutta la filiera alimentare rivoluzioni i processi produttivi, dal campo alla tavola. Ne abbiamo parlato con Marco Gualtieri, ideatore e Chairman i Seeds&Chips

19/03/2017 10:32

Prodotta la prima carne sintetica di pollo e anatra

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Secondo l'azienda statunitense potrebbe essere negli scaffali dei supermercati già tra cinque anni. Molte sono le aziende che stanno sviluppando soluzioni in questa direzione. Ma sappiamo i rischi?

17/03/2017 16:04

Aperte le iscrizioni ai laboratori didattici della mostra "Terre di Fiaba"

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La cooperativa Melarancia, aderente a Confcooperative Pordenone, porta i bimbi in un mondo di fiaba. 80 illustrazioni da esplorare a Pordenone

17/03/2017 15:51

Dolcezza unica al mondo e una curiosa sorpresa: l’uovo di Pasqua è nato a Torino

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Non poteva che arrivare da Torino, patria del cioccolato, l’invenzione dell’uovo di Pasqua. Furono infatti i maestri cioccolatai torinesi, negli anni 20, a brevettare la prima macchina per modellarli

17/03/2017 15:24

Zilli, la Giunta disattende le promesse sui Centri di disturbi alimentari

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La figura del dietista manca da quasi un anno e in questo modo il servizio che offre San Vito è decisamente depotenziato, con l'inevitabile fuga dei pazienti in Veneto

16/03/2017 16:36

In biblioteca caffè-ristorante di qualità e eventi

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Il Comune ha definito gli indirizzi della gara con cui verrà affidato il locale. Si cerca un imprenditore che garantisca qualità enogastronomica e un programma di eventi capace di attirare pubblico. Il tutto assicurando la sostenibilità economica dell’operazione

15/03/2017 19:15

Allerta mercurio nel pesce spada: è oltre i limiti. Ritirato dal mercato

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Nuova allerta per sostanza tossiche nei prodotti alimentari. Il Ministero della Salute dispone il ritiro di alcuni lotti di pesce spada congelato perché contengono mercurio oltre i limiti consentiti

15/03/2017 17:15

Soddisfazione per i prodotti friulani, Pitina a "La Prova del Cuoco"

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Rugo: "Dobbiamo ringraziare il cuoco Manuel Marchetti, dell’Agriturismo Casa Rossa ai Colli di Ragogna, che per la sua partecipazione alla prova del cuoco su Rai Uno ha voluto portare i nostri due prodotti tipici, pitina e formai dal cit. E’ indubbiamente un onore quando un cuoco serio e dotato come Manuel decide di utilizzare i nostri prodotti tipici"

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