23 febbraio 2017
Aggiornato 08:00
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20/02/2017 12:16

Comunicare il cibo, in arrivo la seconda edizione del Festival del Giornalismo Alimentare a Torino

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Parlare di cibo non è mai stata così attuale, di questo si dibatterà durante la tre giorni di incontri e conferenze dedicate alla comunicazione in campo alimentare che si svolgerà alla Biblioteca Nazionale di Torino dal 23 al 25 febbraio

20/02/2017 11:26

Idee Innovative e Tecnologie per l’Agribusiness, call per startup food e agtech

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L'obiettivo è volto alla ricerca di quelle startup che forniscono soluzioni food per i Paesi in via di sviluppo. La call è aperta fino al 10 aprile

20/02/2017 10:43 Video

«Mangia come ciò che vuoi essere»: lo spot tedesco è virale

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Lanciato qualche giorno fa dalla catena di supermercati tedesca Edeka, il video colpisce dritto al cuore e lancia un messaggio importante che alleggerisce il corpo e la mente

16/02/2017 12:55

Dieta «mima-digiuno», confermati gli effetti anti-aging e benefici su cuore, diabete e cancro

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La ormai famosa dieta inventata da Valter Longo, la dieta ‘mima digiuno’, pare sia efficace come antinvecchiamento, benefica per cuore e contro diabete e cancro. Uno studio afferma che la dieta è «fattibile, sicura ed efficace nell’uomo»

15/02/2017 17:44

Freeeat, come trovare il ristorante adatto alle tue allergie alimentari

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L'app aiuta gli uteti a individuare quei ristoranti che offrono menù compatibili con le loro intolleranze alimentari. E dà una mano ai ristoratori ad essere più trasparenti

15/02/2017 14:16

Il Ristorante Solidale di Just Eat e Caritas a Milano (con Pony Zero)

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Ristorante Solidale nasce non solo dalla volontà di fare qualcosa di concreto nell’ambito delle necessità alimentari per chi è più in difficoltà, ma anche grazie alla possibilità di Just Eat di mettere in comunicazione chi prepara il cibo con chi ne ha più bisogno

15/02/2017 13:19

Pisus/Let's Go: Parte la votazione online per scegliere i prodotti tipici

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Il sistema di votazioni online è stato attivato per selezionare i prodotti tipici di Gorizia, assieme alla scheda Progetto del Premio Prodotto Tipico. I tre prodotti più votati riceveranno il Premio durante un evento dedicato sabato 11 marzo 2017

15/02/2017 12:55

Zucchero: un killer per il fegato dei bambini. Attenzione al fruttosio

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Gli esperti dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù avvertono: «Troppo fruttosio danneggia il fegato dei bambini». Ogni grammo in più fa crescere di 1,5 volte il rischio di malattie epatiche gravi. Un monito per tutti i genitori dal concedere troppe ‘dolcezze’.

15/02/2017 06:50

Attento a eliminare il glutine dalla dieta: fai il pieno di arsenico e mercurio

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Una dieta priva di glutine può aumentare l’esposizione ad arsenico e mercurio, due metalli pesanti che causano gravi e seri danni alla salute e all’organismo. Lo studio

14/02/2017 19:00

Gli effetti di dieta mediterranea e olio extravergine di oliva su cuore e colesterolo

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La dieta mediterranea e l’olio extravergine di oliva hanno un effetto sul colesterolo ‘buono’ o Hdl, proteggendo anche il cuore. Lo studio

14/02/2017 17:48

18 mila visitatori: Cucinare fiera gastronomica del Nordest

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Toccata quota +30% rispetto al 2016. “Un successo da condividere con espositori, partner, collaboratori e tutta la grande squadra di Cucinare”

13/02/2017 06:50

Olio extravergine di oliva: la maggioranza degli italiani non sa come si abbina ai cibi

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L’Olio Extravergine di Oliva, o EVO, lo conoscono tutti, ma a quanto pare ben 8 italiani su 10 non sa come si abbina al cibo. Dagli esperti i suggerimenti per usarlo come si deve e sfruttare al meglio le sue proprietà in cucina e in salute

11/02/2017 12:30

Olio di palma, 7 miti da sfatare

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Demonizzato dai più, questo grasso vegetale in realtà non è dannoso per la salute, come dimostrato da diversi studi. Ecco i 7 buoni motivi per smettere di avere paura.

10/02/2017 06:50

San Valentino e affinità di coppia: la colazione è il segreto. I consigli per iniziare la giornata a due

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Amore e cibo, un connubio che può fare la differenza, specie a colazione. Con la consulenza di Valerio Celletti, psicologo, psicoterapeuta e sessuologo e di Luca Piretta, nutrizionista gastroenterologo e docente dell’Università Campus Bio Medico di Roma, ecco tutti i segreti per iniziare nel modo migliore la giornata insieme

09/02/2017 13:47

Chili di carne in cattivo stato di conservazione, ingente sequestro in corso Giulio

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I controlli sono stati effettuati da carabinieri e polizia municipale. A essere punito è stato il titolare di una gastronomia di corso Giulio Cesare

09/02/2017 09:12

A Udine si presenta la legge contro lo spreco alimentare

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La legge è stata scritta e approvata con l’obiettivo di incentivare il circuito del riuso e della cessione gratuita del cibo, e per promuovere un modello di consumo e di produzione sostenibile

08/02/2017 19:19

Il riso può avvelenarti. Ecco come cuocerlo per non rischiare

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Il riso contiene molto arsenico, che può causare molti danni alla salute. Il rischio che si corre è un avvelenamento e malattie come il diabete, il cancro e patologie cardiovascolari. Ecco come mettersi al riparo

08/02/2017 09:41

Stars Cooking 2017, evento nell'evento a “Cucinare"

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Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 200 espositori (record di tutte le edizioni) oltre 18.000 visitatori attesi: l’evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone

07/02/2017 17:30

Uricemia

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Cos’è l’uricemia, quando aumentano i livelli di acido urico, le funzioni all’interno del nostro organismo, le cause e le conseguenze dell’iperuricemia

07/02/2017 09:45

Vegani in Italia: sono un esercito... comandato dalle donne

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Il rapporto Osservatorio Veganok fotografa la situazione vegan in Italia. I vegani italiani sono un esercito in continua crescita, capeggiato dalle donne. Tutti i risultati. A Roma si tiene il primo Veggie Planet dal 10 al 12 febbraio

07/02/2017 08:50

Alzheimer, mangiare uva può contrastare la malattia

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Ricercatori statunitensi trovano che gli antiossidanti contenuti nell’uva possono migliorare il flusso sanguigno e la memoria. Una dieta che contenga buone quantità di uva potrebbe quindi contrastare la malattia di Alzheimer

06/02/2017 19:00

San Valentino, cuori innamorati e sani con… i pistacchi. Consigli e ricette

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Un menu di San Valentino a prova di tachicardia, con le ricette degli Chef, e l’intervista alla nutrizionista per la salute del cuore, non solo il 14 febbraio ma tutto l’anno

06/02/2017 17:05

Tutela dell’alimentazione dei bambini nelle scuole, approvata una mozione

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Il documento impegna sindaca e Giunta a informare le famiglie sui temi della corretta alimentazione durante l’età dello sviluppo dei bambini, evidenziando i problemi generati da un’alimentazione squilibrata

06/02/2017 12:36 Video

Stress ossidativo: combattilo con spezie e attività fisica

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Il dottor Bartolomeo Olivero spiega a Diario Salute TV come combattere lo stress ossidativo modificando lo stile di vita

04/02/2017 08:50

Roncadin, eccellenza del territorio, partner del Pordenone Calcio

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È stata sancita ufficialmente la partnership con Roncadin, azienda pordenonese leader nella produzione di pizze surgelate di alta qualità

03/02/2017 15:57

Pordenone, domenica mercato di Forte dei Marmi e musica live

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Oltre alle annunciate 'boutique a cielo aperto' in piazza Risorgimento e dintorni, anche concerti acustici in centro. Il tutto anche in caso di maltempo

02/02/2017 12:40 Video

Ti piace il pepe? Scopri cosa succede al tuo corpo quando lo mangi

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Il pepe nero è un ottimo alleato della nostra salute: previene Alzheimer e cancro, riduce la depressione e migliora la digestione aiutando il corpo a perdere peso. Che volere di più?

02/02/2017 06:17

Vuoi mantenere un cuore sano? Allora chiediti perché mangi

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Le persone che vogliono mantenere un cuore sano non devono porre attenzione soltanto a quello che mangiano, ma anche e soprattutto quando mangiano e i motivi per cui lo fanno. Ecco perché secondo gli specialisti dell’American Heart Association

31/01/2017 16:53

Degustazioni, Showcooking e corsi di cucina: arriva "Cucinare 2017"

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L'evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone dall'11 al 14 febbraio. Grande attesa per una quinta edizione che apre le porte a focus dedicati a vino, birra artigianale e cucina green

31/01/2017 06:57

La perdita di densità ossea nelle donne si può fermare con i cibi giusti

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Un nuovo studio dimostra che mangiare alimenti antinfiammatori come verdure, frutta, pesce e cereali integrali può ridurre la perdita di densità ossea nelle donne, causa di osteoporosi, fratture e altri problemi articolari

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