22 maggio 2017
Aggiornato 23:00
> <
RSS
19/05/2017 17:30

Cibo spazzatura: ecco il videogame che aiuta tuo figlio a mangiar sano

foto della notizia

Un videogame adatto a bambini e adolescenti che aiuta a prediligere il cibo sano agli alimenti dannosi per la nostra salute. L'educazione alimentare di fa anche divertendosi

19/05/2017 16:26

Domenica 21 "Porte aperte sul Noncello" tra stand e escursioni fluviali

foto della notizia

Rivierasca chiusa tutto il giorno alle auto per riscoprire e rivivere le rive tra mercatini bio, degustazioni a Km 0, arte e visite guidate

18/05/2017 13:00 Video

Come nasce una pasta senza glutine?

foto della notizia

Lorenzo Bossina, mastro pastaio a Torino, spiega a Diario Salute TV come nasce una pasta senza glutine

18/05/2017 08:45

La «moda» del gluten-free uccide un bambino di 7 mesi

foto della notizia

I genitori decidono di fargli seguire una dieta senza glutine, e il piccolo Lucas di soli sette mesi muore. Pesava solo 4 chili. Al via il processo ai genitori

17/05/2017 12:01 Video

Tutto ciò che forse non sapevi sull'alga spirulina, il cibo del futuro

foto della notizia

Abbiamo incontrato Danila Chiapperini, co-founder di ApuliaKundi, startup che coltiva l’alga spirulina nella pianura barese a Seeds&Chips, dove ci ha raccontato le straordinarie dell'alga spirulina

17/05/2017 08:45

Energy drink, l’eccesso uccide un ragazzo di 16 anni. Ma i pareri sono controversi

foto della notizia

Il ragazzo di 16 anni non sarebbe morto perché affetto da patologie cardiocircolatorie, ma per un eccesso di caffeina, assunta troppo in fretta dopo aver bevuto due bevande energetiche. Gli esperti divisi sulla pericolosità degli energy drink

16/05/2017 12:50

Rischio con il tonno fresco dalla Spagna: 105 persone già intossicate. Attenzione se lo avete comprato

foto della notizia

Il Ministero della Salute avverte i consumatori sul rischio di intossicazione alimentare, e sindrome sgombroide, a causa di un lotto di tonno fresco proveniente dalla Spagna, già dal 25 aprile. Sono già 105 le persone intossicate

16/05/2017 08:50

Settimana nazionale della celiachia. Italiani confusi, e la colpa è anche dei media

foto della notizia

Al via la III edizione della Settimana Nazionale della Celiachia, per sensibilizzare e far conoscere i reali rischi della malattia. Molte le persone confuse, con la complicità anche dei media e dei Vip. Il presidente dell’AIC spiega a Diario Salute il perché e quanti sono davvero i celiaci in Italia

15/05/2017 12:02

Torino è la prima città vegetariana d'Italia: guida ai migliori locali della città

foto della notizia

La classifica delle migliori città vegetariane nel mondo stilata dal giornale internazionale The Independent pone Torino in cima alla lista. Parole di elogio vengono spese nei confronti della politica di Chiara Appendino, fin dalla campagna elettorale in prima linea sul tema dell'alimentazione

15/05/2017 09:12

Sushi, è allarme per il verme che lo infesta. Sempre più persone colpite dall’Anisakis

foto della notizia

I medici avvertono che consumare pesce crudo può esporre al rischio di contrarre il parassita Anisakis. Le infestazioni da questi vermi sono in aumento nei Paesi occidentali, proprio grazie alla sempre maggiore diffusione del sushi

11/05/2017 11:34

StreEat-Food Truck Festival, la 1ª edizione nel 'polmone verde' di Pordenone

foto della notizia

​​​​​​​Il primo e l’originale Festival itinerante dedicato allo Street Food di qualità riparte in tour per l’Italia con 8 tappe Primaverili tra cui quella di Pordenone, 3 giorni di ottimi cibi di strada, birre artigianali italiane, musica e spazi verdi. L’ingresso al Festival è gratuito

11/05/2017 09:21

Quasi 2 milioni di italiani mangiano male e troppo. Ecco chi, come e perché

foto della notizia

Sono quasi 2 milioni gli italiani che preferiscono il junk food, o cibo spazzatura. Negli stomaci dei connazionali, nella patria della dieta mediterranea, trovano invece spazio patatine fritte, cibi da fast-food, fritti, bevande gassate e così via. Ecco quanto scoperto in un’indagine presentata a TuttoFood.

11/05/2017 07:55

Latte e formaggio grassi non aumentano il rischio di infarto o ictus

foto della notizia

Dietrofront, i formaggi grassi e il latte intero non fanno aumentare il rischio di infarto o ictus, come decantato da anni. Lo studio che fa chiarezza

10/05/2017 16:52

Green Code con DEMETRA vince gli everis Award in Italia

foto della notizia

Parteciperà alla selezione finale a Madrid a fine maggio con le altre due finaliste, Kyme e Wriggle Solutions

09/05/2017 22:03 Foto

Obama e Renzi a Milano, racconto per immagini di una coppia «giovane» della politica

foto della notizia

Barack Obama a Milano ha ricevuto il sostegno esplicito da parte del segretario del Pd Matteo Renzi per il suo progetto giovani

09/05/2017 20:09

Cosa ho capito oggi di Barack Obama, il presidente dei giovani

foto della notizia

«Se guardiamo al futuro non c’è niente che non possiamo fare. Non c’è un Paese che sia destinato alla povertà, alla malnutrizione e tutti possiamo fare qualcosa. Non si deve mai dire che è troppo tardi»

09/05/2017 18:34

Sucralosio, secondo l’Efsa è sicuro e non causa il cancro

foto della notizia

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare conferma che il sucralosio è sicuro e non causa il cancro. C’è dunque da stare tranquilli?

09/05/2017 15:21

Presentata la 16ma edizione di Sapori Pro Loco: 100 piatti, birre e vini tipici del Fvg

foto della notizia

In arrivo l'edizione 2017 della grande manifestazione di Villa Manin dedicata alle tipicità regionali con 38 Pro Loco che proporranno specialità del territorio oltre a un ricco programma di eventi collaterali. Programma sempre più green e adatto alle famiglie

09/05/2017 08:00

Brutte ma buone, sono le mele più ricche di antiossidanti

foto della notizia

Uno studio Unipi e Sant'Anna rivela che le mele non devono per forza essere belle e lucide, ma che le varietà antiche battono le commerciali quanto a proprietà salutari

08/05/2017 15:40

Cos'è la pancetta di mare (fatta di alghe): il cibo del futuro

foto della notizia

Tra gli stand di Seeds&Chips, l’evento dedicato alla food innovation che si sta svolgendo in questi giorni a Milano ci siamo imbattuti in una startup che, munita di fornelli portatili, ci ha fatto assaggiare un piatto di tagliatelle fatte di alga e pancetta di mare

08/05/2017 14:03

"Che gusto ha l'acqua?" Iniziativa gratuita con degustazioni ed esercitazioni

foto della notizia

Verranno proposti assaggi di varie tipologie per classe di appartenenza e l’abbinamento con una selezione di semplici alimenti per evidenziare le caratteristiche di ciascuna di esse

06/05/2017 11:36

Seeds&Chips, tutto quello che c'è da vedere alla fiera della food innovation

foto della notizia

Quattro giorni di conferenze e incontri sui grandi temi legati al food e all’innovazione in questo campo, dalle nuove tecniche di produzione alimentare, alla nutrizione del futuro fino alla food security e al diritto al cibo, sano, sostenibile e accessibile a tutti

05/05/2017 17:47

«Okkio alla Salute», meno sovrappeso e obesità infantile. Ma Italia ancora fanalino di coda in Europa

foto della notizia

Diminuiscono i bambini sovrappeso o obesi in Italia, che però rimane fanalino di coda in Europa. Ricciardi: «Il 40% dei genitori con figli sovrappeso è convinto che abbiano un giusto peso»

05/05/2017 17:40

Fake News, dalla Coldiretti la top ten delle bufale sugli alimenti

foto della notizia

Al via la Campagna #stopfakeatavola promossa dalla Coldiretti e dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare. Sfatare i miti e le fake news sui cibi. Ecco la top ten delle bufale

05/05/2017 15:30

Difese immunitarie: 3 trucchi per rinforzarle

foto della notizia

Uno stile di vita corretto può aumentare le nostre difese immunitarie, riducendo il rischio di malattie da raffreddamento, patologie croniche e persino tumori

05/05/2017 01:18 Video

Frutti esotici e ciliege cioccolatate: da Torino alle Ande alla scoperta del caffè con le nuove selezioni Lavazza

foto della notizia

Il viaggio inizia dalla tazzina e può finire in Perù o in Brasile, catturati da un caffè che profuma di fiori e frutta esotica o in alternativa di miele e cioccolato. Lavazza lancia Cereja Passita e Selva Alta

04/05/2017 17:30

Ecco cosa accade al tuo corpo quando hai fame o digiuni

foto della notizia

Secondo alcune ricerche il digiuno è fondamentale per la nostra salute, ma un nuovo studio mostra come si rivoluziona il nostro sistema immunitario in caso di fame

04/05/2017 12:50

Il glutine fa bene al cuore, il gluten-free può danneggiarlo

foto della notizia

Eliminare o ridurre il glutine dalla dieta se non si è celiaci è pericoloso anche per il cuore, avvertono gli scienziati. Uno studio di Harvard mostra come il glutine sia associato a un minore rischio di malattie coronariche

03/05/2017 15:30

Dietrofront: ridurre il sale non aiuta i soggetti ipertesi

foto della notizia

Il consumo ridotto di sale sembra non apportare alcun beneficio nei pazienti affetti da ipertensione

03/05/2017 12:57

Il tesoro del Belpaese è il made in Italy agroalimentare: vale 38 miliardi l'anno

foto della notizia

Il cibo in Italia è un vero e proprio tesoro e un comparto sempre più importante per gli sviluppi economici ed occupazionali del nostro paese

> <