25 aprile 2017
Aggiornato 04:30
> <
RSS
24/04/2017 09:56

Proclamati i migliori spumanti del Friuli Venezia Giulia della selezione Filari di Bolle

foto della notizia

Gli spumanti che trainano il comparto vitivinicolo regionale con oltre 30 milioni di bottiglie prodotte all'anno, hanno i loro 're' per il 2017: la terza edizione della Selezione Spumanti del Fvg Filari di Bolle ha infatti incoronato a Casarsa le migliori 'bollicine' tra quelle selezionate, grazie al giudizio di una una giuria di qualità

23/04/2017 05:31

South Africa winemakers on quest for quality and prestige

foto della notizia

AFP

Looking out at his 50-hectare (124-acre) estate in a valley nestled below the Helderberg mountains, winemaker Ken Forrester beams with pride in his achievements over 20 years in the business.

21/04/2017 10:27

Le etichette 'intelligenti' ci diranno come è fatto il cibo

foto della notizia

I prodotti alimentari saranno dotati di etichette intelligenti capaci di controllare lo stato di conservazione dei cibi grazie a sensori chimici di temperatura e umidità

21/04/2017 09:42

Il cibo del futuro sarà sano, sostenibile e tracciabile

foto della notizia

Cambiano gli scenari e si invertono le tendenze: la parola d'ordine è salubrità, qualità e sostenibilità. Di questo e molto altro si parlerà a Seeds&Chips - Global Food Innovation Summit a Milano i prossimi 8-11 maggio

19/04/2017 05:39

China's Bright Food 'sells Weetabix to US's Post for $1.8 bn'

foto della notizia

AFP

China's second-largest food company Bright Food Group has agreed to sell British-based breakfast cereal maker Weetabix to US company Post Holdings in a deal worth 1.4 billion pounds ($1.8 billion), Bloomberg News said Tuesday.

18/04/2017 11:46

Come mangiano i millenials, i trend che cambiano l'industria del cibo

foto della notizia

L’affermazione di internet e l’avvento delle nuove tecnologie hanno stravolto le abitudini alimentari dando il via ad una vera food revolution. Perché è importante saperlo? Perché se fate business è su questi trend che dovete ragionare

17/04/2017 11:00

Turismo, i ponti? Un tesoretto da 610 milioni di euro

foto della notizia

L'indagine rivela che il fatturato turistico del prossimo super ponte, turismo culturale intrecciato a quello del turismo esperienziale, rispetto allo stesso periodo del 2016 crescerà in Italia del 3,5 per cento, arrivando a oltre 610 milioni di euro.

16/04/2017 15:33

Wine Blockchain EY, come scopro la filiera del vino con la Blockchain

foto della notizia

La soluzione, realizzata da EY in collaborazione con la startup EzLab, si propone di supportare la tutela della qualità colturale del Made in Italy e la trasparenza del ciclo produttivo. Con la Blockchain

15/04/2017 12:39 Video

Berlusconi e gli agnellini pasquali adottati ad Arcore

foto della notizia

Silvio Berlusconi ha adottato due agnelline salvandole da morte certa, su invito dell'On. Michela Brambilla presidente della Lega Italiana per la Difesa Degli Animali e dell'Ambiente

13/04/2017 18:04

«Attentato» alla pasta Made in Italy: è a rischio la salute dei consumatori

foto della notizia

Pasta, pane e pizza sono a rischio a causa del grano importato dagli altri paesi. Contiene contaminanti dannosi per la salute dei consumatori ed è privo di controlli sanitari adeguati

13/04/2017 18:03

Made in Italy, per il riso arriva l'obbligo dell'origine in etichetta (ed era ora)

foto della notizia

Il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, è intervenuto in occasione della riunione del tavolo di filiera del riso e ha annunicato il decreto del Governo

13/04/2017 09:38

Food Innovation, connessioni tra startup e imprese

foto della notizia

Una piattaforma innovativa, nata grazie alla collaborazione di Future Food e CIBUS, per mettere in connessione le aziende con le più interessanti realtà del settore agroalimentare

11/04/2017 13:04

Startupbootcamp FoodTech, al via la call per startup

foto della notizia

Startupbootcamp FoodTech lancia la call per il prossimo programma di accelerazione, dedicato a tutti quei progetti che intendano sviluppare soluzioni tecnologiche e innovative nell’industria dell’agrofood

08/04/2017 15:14

Lavoro: siglato un accordo tra la Regione e Federmanager per la crescita delle Pmi

foto della notizia

Programmare percorsi condivisi per promuovere la competitività delle imprese, valorizzare le competenze, i saperi, il capitale umano e l'alta formazione, allo scopo di mantenere elevato il posizionamento delle attività produttive regionali

07/04/2017 19:08 Video

Lo Street Food conquista il Fuorisalone allo spazio Ventura

foto della notizia

Molti gli eventi legati al food in giro per i quartieri storici del Fuorisalone come Tortona, Brera, le cinque vie e soprattutto a Street Food Experience nel Giardino Ventura di Lambrate, da sempre il distretto più creativo e anticonformista del Fuorisalone.

06/04/2017 16:58

NextFood Award By Image Line, contest per le startup di food innovation

foto della notizia

Il contest è quindi alla ricerca dei migliori prodotti con caratteristiche di innovazione e sostenibilità, per premiare la creatività di una startup che crede nella forza, nei valori e nella qualità del proprio operato

05/04/2017 19:13

L'Ue dà il via libera al colosso dei pesticidi ChemChina, e Pechino conquista indisturbata l'agricoltura mondiale

foto della notizia

L'Antitrust Ue ha dato il via libera per l'acquisizione di Syngenta da parte del gigante cinese e così Pechino controllerà tutta l'agricoltura mondiale attraverso il monopolio del mercato dei pesticidi. Ma a rischio c'è la nostra salute

04/04/2017 12:32

La Fiera della Birra di Santa Lucia chiude in bellezza con i birrifici europei

foto della notizia

Terzo e ultimo weekend venerdì 7 aprile dalle 19 all’1, sabato 8 dalle 16 a l’1, e domenica 9 dalle 11 alle 22 per il weekend dedicato ai birrifici europei. Spazio al coperto e parcheggio a pochi metri dall’ingresso

03/04/2017 17:39

Rive a Pordenone Fiere punto di riferimento nazionale per l'intera filiera del vitivinicolo

foto della notizia

Dal vivaismo, ambito nel quale il Friuli Venezia Giulia è leader mondiale per la produzione di barbatelle, alle tecnologie di cantina, fino a ricerca ed innovazione agronomica e tecnica

31/03/2017 15:32

Dopo due mesi di vittorie a 'La prova del cuoco' il Friuli Venezia Giulia si fa da parte

foto della notizia

Vincono ancora i piatti friulani presentati dallo chef Manuel Marchetti, dell'Agriturismo Casa Rossa ai Colli di Ragogna. Dopo la vittoria contro le Marche il Friuli si ritira in attesa del grande finale

31/03/2017 10:02

Il Friuli non molla, altro giro altra corsa, a 'La Prova del Cuoco' arrivano le Marche

foto della notizia

Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista nella sfida culinaria di Rai Uno nella rubrica Il Campanile. Scopri come votarlo

30/03/2017 15:37

Carne marcia dal Brasile, uno scandalo tutto europeo: ecco cosa rischiamo

foto della notizia

Nell'Unione europea è allarme carne avariata in seguito alla notizia di una maxi truffa perpetrata da una trentina di colossi alimentari brasiliani, che avrebbero esportato merce in decomposizione

30/03/2017 12:54

Al via da Qucinando il corso di cucina salutare, teorico e pratico

foto della notizia

Un'accademia per conoscere e realizzare in casa pane e pizza integrali per il benessere e la salute con docenti: il mugnaio, il biologo nutrizionista, il maestro panificatore (anche musicista), il diabetologo

30/03/2017 12:45

My Eatness, la startup dei cibi-farmaci: tra storia e innovazione

foto della notizia

La startup, tramite attività di ricerca e sviluppo, mira a creare una gamma di prodotti nutraceutici, ovvero alimenti, o parte di essi, che hanno una funzione benefica sulla salute umana

30/03/2017 09:31

Quattro startup che cambieranno il nostro modo di mangiare

foto della notizia

Secondo le Nazioni Unite, entro il 2050, la popolazione mondiale passerà dagli attuali 7 ai 9,7 miliardi. Bisognerà sfamare la popolazione con alimenti alternativi. Di tutto questo si parlerà a Seeds&Chips a Milano, dall'8 all'11 maggio

29/03/2017 11:09

The Best Sandwich: il primo contest nazionale del miglior panino

foto della notizia

Organizzato da Palagurmé si terrà a partire da settembre coinvolgendo 32 partecipanti: l’iscrizione è aperta a tutti, bar, osterie, pizzerie, birrerie, stuzzicherie

28/03/2017 12:21

A 'La prova del cuoco' il Friuli Venezia Giulia vince con il piatto della collezione 'Primavera-Estate'

foto della notizia

Vincono ancora le pietanze dello chef Manuel Marchetti, de La Cucina della Casa rossa ai colli di Ragogna

28/03/2017 10:55

Il Friuli ritorna a 'La Prova del Cuoco', settima sfida contro la Toscana

foto della notizia

Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista su Rai Uno nella rubrica Il Campanile dopo una settimana di ‘riposo’. Scopri come votarlo

27/03/2017 19:57

Allarme tartufo made in Italy, come la Legge Europa danneggia le aziende italiane

foto della notizia

Il mercato del tartufo italiano sta attraversando una crisi profonda. Il futuro è difficile per le aziende italiane, che si trasferiscono all'estero per evitare le conseguenze negative della nuova normativa fiscale europea

26/03/2017 09:59

Piazza Risorgimento, mercato agricolo ogni giovedì pomeriggio

foto della notizia

Dalla prossima settimana ogni giovedì dalle 14.30 alle 18.30 si potranno acquistare i prodotti alimentari freschi e a chilometro zero dei produttori locali affiliati a Campagna Amica

> <